Eier und Asthma: Nützlicher Nährstoff oder potenzieller Auslöser?

Die ambivalente Rolle von Eiern bei Asthma

Asthma ist eine schwere Erkrankung, die Atembeschwerden verursacht. Ein unbehandelter akuter Anfall kann tödlich enden. Die beste Strategie ist die Vorbeugung durch Medikamente, Vermeidung von Umweltauslösern und Erhalt der allgemeinen Gesundheit.

Eier und das Immunsystem

Eier können ein gesunder Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein. Ihr Proteingehalt ist vergleichbar mit Bohnen und Käse, und sie enthalten keine Kohlenhydrate. Eine ausgewogene Ernährung ist unerlässlich für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass der Verzehr von Eiern spezifisch die Asthmasymptome oder deren Schweregrad verbessert.

Vitamin D und Asthma

Eier enthalten Vitamin D, das Asthmatikern möglicherweise Schutz bietet. Eine Studie aus dem Jahr 2009 ergab, dass Kinder mit Asthma und niedrigem Vitamin-D-Spiegel häufiger schwere Symptome aufwiesen, während Asthmatiker mit hohem Spiegel seltener ins Krankenhaus eingeliefert wurden.

Eierallergie und Asthma

Für Menschen mit Eierallergie können Eier die Asthmasymptome verschlimmern. Eine Studie aus dem Jahr 2011 zeigte, dass eine Eiallergie ein Risikofaktor für Asthma ist. Dabei kann es zu keiner Nesselsucht oder Anaphylaxie kommen, aber die Entzündung der Atemwege nimmt zu, was häufigere und schwerwiegendere Asthmaanfälle begünstigt.