Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, besteht ein Risiko für Herzkrankheiten. Aber nicht alle Cholesterinwerte sind gleich, und höhere Cholesterinwerte, die als HDL bezeichnet werden, können die Herzgesundheit fördern. Eine Möglichkeit, den HDL-Spiegel zu steigern, besteht darin, sich auf nützliche Lebensmittel zu konzentrieren, wobei Kräuter wie trockene Koriandersamen als natürliche Ernährungstherapie vielversprechend sind. Cholesterin ist ein wachsartiges Material in Ihrem Körper, das zum Schutz beiträgt, Haut- und Nervenzellen entgiftet, Ihren Blutkreislauf und hilft bei der Synthese mehrerer Steroide. HDL, das für High-Density-Lipoprotein steht, ist die „gute“ Form von Cholesterin, die verhindert, dass das „schlechte“ LDL- oder Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin an der Auskleidung Ihrer Arterien haftet.
Koriander, auch bekannt unter seinem wissenschaftlichen Namen Coriandrum sativum, ist ein Kraut, das zur Familie der Petersilie oder Karotten gehört und in der nahöstlichen, mediterranen, indischen und asiatischen Küche weit verbreitet ist. In einer Studie an Ratten an der Universität von Kerala in Indien, veröffentlicht in „Plant Foods for Human Nutrition“ von 1997, fanden Wissenschaftler heraus, dass trockene Koriandersamen einen signifikanten Effekt auf die Senkung des Gesamtcholesterinspiegels und der Triglyzeride haben, während sie gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen.
Obwohl trockene Koriandersamen im Allgemeinen als sicher gelten, können seltene allergische Reaktionen auftreten. Es fehlen auch Daten zur empfohlenen Tageshöchstdosis an trockenen Koriandersamen. Verlassen Sie sich nicht nur auf Koriandersamen, um Ihren HDL-Spiegel zu erhöhen, da keine Untersuchungen zur Wirkung von Koriander auf den Cholesterinspiegel beim Menschen vorliegen. Eine der besten Möglichkeiten, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und den HDL-Spiegel zu verbessern, besteht darin, Gewicht zu verlieren und mindestens 30 Minuten am Tag Sport zu treiben.

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