Wie werden Nährstoffe in die Knochen aufgenommen?

ie Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung und Aufrechterhaltung der Knochengesundheit. Knochen sind stark vaskularisierte poröse Organe die Sauerstoff und Nährstoffe über ein Netzwerk von Poren aufnehmen die durch dünne Kanäle miteinander verbunden sind die in Knochen eingebettet sind. Der effiziente Transport von Nährstoffen in diesen Mikrosystemen ist für den Erhalt von Knochen stark und gesund von entscheidender Bedeutung.

Kompakter Knochen

Kompakter Knochen bildet die harte äußere Knochenschicht. Wenn Sie es unter einem Mikroskop betrachten sehen Sie dass es mit winzigen Durchgängen oder Kanälen für Nerven und Blutgefäße gefüllt ist. Diese Blutgefäße liefern ständig wichtige Nährstoffe wie Kalzium Phosphor Vitamin D Magnesium Kalium Fluorid Protein und verschiedene andere Vitamine und Mineralien die für den Knochenaufbau und die Stoffwechselprozesse erforderlich sind.

Spongy Bone

Spongy Bone ist leicht und dennoch stark und findet sich meist an den Enden von Knochen und Gelenken. Es ist wabenförmig und mit offenen Abschnitten so genannten Poren gefüllt die Knochenmark Nerven und Blutgefäße enthalten die Nährstoffe zum und vom Knochen transportieren.

Wie Nährstoffe in den Knochen gelangen

Kompakter Knochen besteht aus speziellen Zellen so genannten Zellen Osteozyten die in Ringen um Kanäle aufgereiht sind. Zusammen bilden sie Strukturen die Osteone genannt werden. Dies sind wie dicke Röhrchen die im Knochen in die gleiche Richtung ausgerichtet sind ähnlich wie ein Bündel Strohhalme wobei sich in der Mitte Blutgefäße befinden die lebenswichtige Nährstoffe und Sauerstoff aufnehmen während sie Abfallprodukte entfernen. Ein zentraler Kanal in jedem Osteon enthält Blutgefäße die sich abzweigen und mit anderen winzigen Perforationskanälen in Verbindung stehen. Diese transportieren Nährstoffe die in den kompakten Knochen eindringen zu seiner äußeren Oberfläche zentraler Kanal in den Rest des Osteons durch die Lacunar-Canalicular-Systeme. Kleine Tunnel Canaliculi genannt verbinden die zentralen Kanäle mit Poren die im Osteon den Lakunen verteilt sind. Hier verbinden sich die Osteozyten miteinander und mit dem Zentralkanal um über die Canaliculi Nahrung zu erhalten.

Überlegungen

Kalzium und Vitamin D sind die beiden wichtigsten Nährstoffe für den Aufbau starker dichter Knochen wenn Sie jung sind und zur Aufrechterhaltung der Knochendichte im Alter. Vitamin D wird benötigt um Kalzium aufzunehmen und ohne es können Sie Knochenmasse verlieren Ihre Knochendichte senken und die Wahrscheinlichkeit eines Knochenbruchs erhöhen wenn Sie älter werden. Sie sollten es vermeiden zu viel Protein und Natrium in Ihrer Ernährung zu sich zu nehmen da dies zu einer Erhöhung der Kalziumausscheidung und zu einer Beschleunigung der Mineralauswaschung aus den Knochen führen soll