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Ihre Knochen bestehen aus Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Phosphor. Ihre Knochen enthalten auch Kollagen, das die Matrix oder Struktur liefert, auf der sich Mineralien ablagern. Knorpel wird aus Proteinen, Zucker und Kollagen hergestellt. Knochen und Knorpel benötigen die gleichen Nährstoffe; Ihre Knochen und Ihr Knorpel benötigen beide Eiweiß, aber Knochen benötigen auch eine Reihe anderer Nährstoffe, um gesund zu sein. Sie erhalten auf unterschiedliche Weise Nahrung.
Knochen und Knorpel verleihen dem Körper Struktur. Knorpel kann nicht gewichtstragenden Bereichen wie der Nase Struktur verleihen oder als Stoßdämpfer zwischen Knochen an Stellen wie der Wirbelsäule oder den Knien wirken. Knochen helfen, Körperorgane wie Gehirn, Lunge und Herz zu schützen, und bieten einen Ankerpunkt für Muskeln. Knochen sind die Kalziumspeicher für den Körper. Kalzium und Phosphor sind die beiden wichtigsten Nährstoffe für Knochen; zwischen 80 und 90 Prozent Ihrer Knochenstruktur bestehen aus Kalzium und Phosphor. Andere für die Knochengesundheit erforderliche Nährstoffe sind Eiweiß, Magnesium, Zink, Kupfer, Eisen, Fluorid sowie die Vitamine D, A, C und K.
Knochen erhalten Nährstoffe aus der Blutbahn; Knorpel hingegen wird von der Gelenkflüssigkeit genährt, die Ihre Gelenke umgibt. Die Synovialflüssigkeit enthält die für die Knorpelnahrung notwendigen Proteine und Zucker und entfernt auch Abfallprodukte. Diese Prozesse finden durch passive Diffusion statt, was bedeutet, dass sich die Nährstoffe und Abfallprodukte durch die Zellmembranen bewegen und durch körperliche Aktivität unterstützt werden, zu der auch die Bewegung der Gelenke gehört. Protein ist ein Nährstoff, der sowohl von Knochen als auch von Knorpel benötigt wird; Silizium ist ein weiterer Nährstoff, der sowohl von Knochen als auch von Knorpel benötigt wird, und stimuliert die Entwicklung von Kollagen.
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