Alkohol & Verdauungsenzyme

Alkoholkonsum kann bei manchen Menschen mehr als die gewünschten Wirkungen haben. Alkohol wird im Magen-Darm-Trakt leicht aufgenommen. Enzyme in der Leber arbeiten um es zu einer Substanz zu oxidieren die für die Energiegewinnung verwendet werden kann.

Geschichte

Alkoholische Getränke sind komplex und enthalten viele Substanzen die Sie möglicherweise nicht kennen. Zusätzlich zu Ethanol können Ihre alkoholischen Getränke eine Mischung aus Trauben Hefe Holz- und Weizenderivaten Konservierungsmitteln wie Natriummetabisulfit Gerste und natürlichen Lebensmittelchemikalien einschließlich Salicylaten enthalten. Einige Weine und Biere werden einem Schönungsprozess unterzogen um Partikel in der Flüssigkeit zu entfernen. Bei Ihrem Wein wurden möglicherweise Partikel mit einem Mittel auf Eibasis entfernt. Meeresfrüchteprotein kann zur Feineinstellung bestimmter Biersorten verwendet werden.

Überlegungen

Laut der Website von Food Reactions ist Alkohol eine giftige Verbindung die nicht in Ihrem Körper gespeichert werden kann. Es muss durch Verdauungsenzyme in Ihrer Leber oxidiert werden damit es etwas Energie aus dem Zucker liefert der darin enthalten ist und schließlich aus Ihrem Körper austritt. Das Enzym Aldehyddehydrogenase (ALDH) ist das in Ihrer Leber vorhandene Enzym das Alkohol aus einer giftigen Substanz in Essigsäure auch Essig genannt umwandelt. Ein Artikel aus dem Jahr 2007 in "Alcohol Research and Health" von Alain Vonlaufen und Kollegen beschreiben wie Ihre Bauchspeicheldrüse auch eine wichtige Rolle bei der Neutralisierung von Alkohol spielt. Das Verdauungsenzym das von Ihren Pankreas-Sternzellen (PCS) ausgeschieden wird dient zur Verstoffwechselung von Alkohol. Das spezifische Enzym in der Bauchspeicheldrüse heißt Alkoholdehydrogenase. Es ist das wichtigste oxidierende Enzym für Ethanol.

Bedeutung

Möglicherweise ist Ihr ALDH-Verdauungsenzymgen verändert sodass es nicht mehr richtig funktioniert. Die Bedingung heißt Polymorphismus. Wenn Sie diesen genetischen Zustand haben kann Ihr Enzym den Alkohol nicht oxidieren und in Essig verwandeln. Das vollständige Vermeiden von Alkohol ist der beste Weg um Ihre Gesundheit zu schützen wenn Sie polymorph sind.

Wenn Sie Asiaten oder Asiaten sind ist es wichtig zu wissen dass ungefähr 50 Prozent der Menschen aus China Japan und Korea darunter leiden Polymorphismus ihrer ALDH. Dieses Problem wird als orientalisches Flush-Syndrom bezeichnet und schützt häufig vor der Entwicklung von Alkoholismus.

Auswirkungen

Wenn Sie Alkohol trinken kann dies zur Freisetzung von Histamin in Ihrem Körper führen. Es verhindert auch dass Ihr Körper das Histamin abbaut was zu einem erhöhten Spiegel in Ihrem Kreislauf führt. Ihr Verdauungsenzym ALDH senkt auch Ihren Histaminspiegel. Wenn Sie einen Mangel haben können allergische Symptome wie verstopfte Nase Hitzewallungen ungewöhnlicher Herzschlag Bauchschmerzen niedriger Blutdruck und Kopfschmerzen unmittelbar nach dem Trinken von Alkohol auftreten.

Warnung

Wenn Sie viel Alkohol trinken kann es die Verdauung von Lebensmitteln unterbrechen. Alkohol reduziert die Menge an Verdauungsenzymen die von Ihrer Bauchspeicheldrüse ausgeschieden werden. Diese Enzyme sind notwendig um Alkohol abzubauen und Ihre Nahrung zu verdauen. Eine signifikante Einnahme von Alkohol ist die häufigste Ursache für chronische Pankreatitis oder Entzündungen der Bauchspeicheldrüse einem lebenswichtigen Organ