Arthritis und Bohnen

Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten wurde bei ungefähr 50 Millionen Erwachsenen zu einem bestimmten Zeitpunkt ihres Lebens Arthritis diagnostiziert. Arthritis ist eine schwerwiegende Erkrankung die das Risiko für chronische Schmerzen die Unfähigkeit Aktivitäten des täglichen Lebens und Depressionen auszuführen erhöht. Bestimmte Ernährungsumstellungen können die schmerzhaften Symptome von Arthritis bei bestimmten Menschen lindern. Bohnen sind ein Lebensmittel das für Menschen mit Arthritis von Vorteil sein kann.

Ernährung

Ernährung kann nach Angaben des Ärzteausschusses für verantwortungsvolle Medizin (PDRM) dazu beitragen Schmerzen zu lindern und die zugrunde liegende Entzündung die Arthritis verursacht zu bekämpfen was hinzufügt dass bestimmte Trigger-Lebensmittel bei bestimmten Personen Arthritis-Schmerzen auslösen können; Zu diesen Triggernahrungsmitteln gehören Mais Eier Weizen und Nüsse. Bohnen haben eine Reihe von Nährstoffen die für die Bekämpfung von Arthritis wichtig sind.

Alpha-Linolensäure

Alpha-Linolensäure ist eine Klasse von Omega-3-Fettsäuren die in Bohnen vorkommt so PCRM. Laut dem Medical Center der University of Maryland deuten einige Untersuchungen darauf hin dass der regelmäßige Verzehr von Alpha-Linolensäure die Gelenksteifigkeit lindern und Entzündungen bei Menschen mit Arthritis verringern kann Laut einem Übersichtsartikel der im November 2008 in "Nature Reviews Rheumatology" veröffentlicht wurde ist der Oxidationsgrad ihres Körpers hoch. Oxidation ist ein Nebenprodukt des körpereigenen Stoffwechsels das normalerweise durch Antioxidantien unter Kontrolle gehalten wird. Wenn Sie jedoch nicht genügend Antioxidantien zu sich nehmen kann dies zu einer erhöhten Oxidation führen. In dem Artikel in "Nature Reviews Rheumatology" wird darauf hingewiesen dass die Einnahme einer antioxidantienreichen Diät das Risiko für Arthritis verringern und bei bestimmten Menschen die Symptome lindern kann. Schwarze Bohnen und andere Hülsenfrüchte sind eine reichhaltige Quelle von natürlich vorkommenden Antioxidantien.

Vegane Ernährung

Eine vegane Ernährung die auch glutenfrei ist kann die Symptome von Arthritis bei manchen Menschen laut einer veröffentlichten Studie signifikant verbessern in der Oktober 2001 Ausgabe von "Rheumatology". Bohnen sind ein ausgezeichnetes Lebensmittel für eine vegane Ernährung da sie Eiweiß und Eisen enthalten - zwei Nährstoffe die in vielen veganen Diäten fehlen