Zitronensäure und Gicht

enschen mit Gicht entwickeln in ihren Gelenken Harnsäurekristalle die Schwellungen Rötungen und Schmerzen verursachen. Harnsäureabbauende Medikamente und eine Ernährung die wenig purinhaltige Lebensmittel enthält sind die beiden Hauptbehandlungen. Das NYU Langone Medical Center berichtet dass das Ergänzen mit einigen natürlichen Verbindungen auch helfen kann. Zitronensäure wird nicht als Behandlung für Gicht betrachtet aber Nahrungsmittel die die Verbindung enthalten können vorteilhaft sein. Fragen Sie Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater um Hilfe bei der Entwicklung einer ausgewogenen purinarmen Ernährung zur Behandlung von Gichterscheinungen zu erhalten. Auswirkungen von Zitronensäure auf Gicht Früchte wie Zitronen Limetten Orangen und Grapefruits haben keinen Einfluss auf den Harnsäurespiegel Ihres Körpers und verschlimmern die Symptome der Gicht nicht. Es scheint auch keine vorbeugende Wirkung gegen Gicht zu haben. Eine Ergänzung mit Zitronensäure kann jedoch dazu beitragen die Bildung und das Wachstum von Nierensteinen zu verhindern. Personen mit Nierensteinen werden häufig auf die gleiche Low-Purine-Diät gesetzt wie Gichtpatienten.

Wirkung von Vitamin C auf Gicht

Während die Zitronensäure in Zitrusfrüchten nicht zur Behandlung von Gicht beiträgt wirkt Vitamin C - auch als Ascorbinsäure bekannt - in denselben Früchten gefunden könnte eine wirksame Behandlung sein. Eine 2005 in "Arthritis and Rheumatism" veröffentlichte Studie ergab dass Menschen die zwei Monate lang täglich 500 Milligramm Vitamin C zu sich nahmen einen signifikanten Rückgang ihres Harnsäurespiegels im Blut erlebten. Darüber hinaus wurde in einer Studie des "Archives of Internal Medicine" aus dem Jahr 2009 festgestellt dass Männer mit einer höheren Vitamin C-Zufuhr mit zunehmendem Alter seltener an Gicht erkranken.

Puringehalt

Alle zitronensäurehaltigen Früchte sind Empfohlen für eine Gichtdiät weil sie wenig Purin enthalten das der Körper in Harnsäure aufspaltet. Purinarme Produkte sind Produkte mit einem Puringehalt von 50 Milligramm oder weniger pro 100 Gramm Lebensmittel. Zitrusfrüchte haben eine extrem geringe Purinkonzentration. Eine Orange hat zum Beispiel nur 19 Milligramm Purine pro 100 Gramm. Lebensmittel mit einem moderaten Puringehalt umfassen Fleisch Geflügel Bohnen Hülsenfrüchte und bestimmte Gemüsesorten. Orgelfleisch; Schalentiere wie Muscheln; und Wildfleisch ist reich an Purinen.

Empfohlene Zufuhrmenge

Das Medical Center der Universität von Pittsburgh rät Gichtpatienten täglich zwei bis vier Portionen Obst zu sich zu nehmen einschließlich derer die reich an Zitronensäure sind. Eine typische Fruchtportion entspricht 1 Tasse geschnittenen Früchten einem mittelgroßen Stück ganzen Früchten 1/2 Tasse getrockneten Früchten oder 1 Tasse 100-prozentigem Fruchtsaft. Wählen Sie frisches Obst oder Obstkonserven in reinem Fruchtsaft gegenüber verarbeiteten gesüßten Obstprodukten. Essen Sie mehr ganze Früchte als Fruchtsäfte die mehr Kalorien und weniger Ballaststoffe pro Portion enthalten.