Schonkost bei einer gereizten Speiseröhre

Einleitung

Wenn Sie schlucken, gelangen Lebensmittel durch Ihre Speiseröhre in den Magen. Sodbrennen und gastrointestinale Refluxkrankheit (GERD) sind die häufigsten Erkrankungen der Speiseröhre, aber eine gequetschte Speiseröhre kann beim Essen auch enorme Schmerzen verursachen. Eine Schonkost kann die Schmerzen, die Sie beim Essen bekommen, lindern, und ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, eine für Ihre Erkrankung angemessene Ernährung zu entwickeln.

Was ist eine Schonkost?

Eine Schonkost ist häufig bei Personen mit Operationen oder Problemen beim Kauen oder Schlucken, und sie kann Ihre verletzte Speiseröhre durch Verhinderung weiterer Reizungen heilen lassen. Eine weiche Ernährung betont natürlich weiche oder stark verarbeitete Lebensmittel und schränkt Lebensmittel ein, die Ihre Speiseröhre zerkratzen oder zerreißen können. Die Diät kann auch Lebensmittel begrenzen, die Gas oder Blähungen verursachen, da diese Bedingungen laut Langone Medical Center auch Stress auf Ihre Speiseröhre ausüben können. Eine Diät mit weichen Lebensmitteln ermöglicht weiches rohes, gekochtes Essen und Obstkonserven ohne Haut sowie Gemüsekonserven und gekochtes Gemüse laut Langone Medical Center. Sie können raffinierte Getreidesorten wie weiße Nudeln und Reis sowie Müsli gekocht haben, sofern diese keine Nüsse oder Samen enthalten. Eine Schonkost umfasst Milch, Joghurt, Hüttenkäse und normalen Käse sowie gut gekochtes zartes Fleisch, Tofu, Eier und Erdnussbutter. Andere weiche Lebensmittel sind Eiscreme, Pudding, Zucker und Getränke.

Zu vermeidende Lebensmittel

Beim Verzehr von harten Lebensmitteln wie den meisten rohen Gemüsen, Nüssen, Samen, getrockneten Früchten und Früchten mit Kernen oder Gruben können Schmerzen auftreten. Andere zu vermeidende Lebensmittel sind Vollkornbrot und andere Backwaren, Popcorn, knuspriges Fleisch, Fisch mit Knochen und frittierte Lebensmittel wie Speck, Pommes Frites und Eier. Gewürze, Marmeladen mit Samen und Kokos verletzen wahrscheinlich auch Ihre verletzte Speiseröhre.

Überlegungen

Auch wenn ein Lebensmittel auf Ihrer Liste der zulässigen Lebensmittel für eine Schonkost steht, vermeiden Sie es, wenn es bei Ihnen Schmerzen verursacht. Eine Schonkost kann Schmerzen lindern oder weiteren Symptomen vorbeugen. Es ist jedoch wichtig, die zugrunde liegenden Erkrankungen zu ermitteln und zu behandeln, die möglicherweise Ihren Zustand verursacht haben. Zum Beispiel kann eine gequetschte Speiseröhre von Ösophagusvarizen herrühren, die ein Zeichen für eine Lebererkrankung sind, so Medline Plus. Um auf der sicheren Seite zu sein, konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie einen verletzten Ösophagus haben.