DIY-Kräuterheilmittel: Sud, Tinkturen & Sirupe – Ein Leitfaden für Anfänger

Kräutersude, Tinkturen und verschiedene Formen chinesischer Behandlungen können leicht zu Hause mit den richtigen Formeln und Anweisungen hergestellt werden. Es gibt viele chinesische Medizinschulen, die Kräutermedizin lehren und Studenten und Praktikern zeigen, wie sie ihre eigenen Tinkturen, Sude und Sirupe zur Behandlung verschiedener medizinischer Beschwerden herstellen können. Hier biete ich einige Tipps, wie man Kräutersude, Tinkturen und Sirupe zubereitet.

Was Sie benötigen

• Kräuter

• Tontopf

• Glasgläser mit Deckeln

• Tinkturenflaschen

• Käsetuch

• Lösungsmittel

• Alkohol

• Essig

• Brauner Zucker

• Öl

• Destilliertes Wasser

Anleitung

1. Ein Sud wird von chinesischen Praktikern und Kräuterkundigen als die effektivste Methode angesehen, um Kräuter in den Körper zu bringen, um ein Problem zu behandeln. In der chinesischen Medizin bedeutet das Wort Sud „Tang“, was Suppe bedeutet. Ein Tontopf wird für die Herstellung von Kräutersuden und Tinkturen empfohlen, da der Topf die Wärme gleichmäßig verteilt und die Wirksamkeit nicht zerstört oder schwächt. Tontöpfe sind in lokalen chinesischen Supermärkten oder Chinatowns leicht erhältlich. Wenn Sie keinen Tontopf finden können, kann ein Topf aus Glas oder Emaille verwendet werden. Einige Quellen empfehlen, keinen Metalltopf (z. B. Edelstahl, Aluminium oder Gusseisen) zu verwenden, da er die Kräuter beim Kochen zerstören könnte und so die Potenz und Wirksamkeit reduziert.

2. Legen Sie die Kräuter in den Tontopf. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um alle Kräuter zu bedecken. Wenn Sie 30 Minuten oder länger kochen, fügen Sie mehr Wasser hinzu, sodass es etwa 2,5 cm über den Kräutern ist. Kochen Sie die Kräuter nicht zu lange, da dies die Wirksamkeit und Potenz reduziert.

3. Wenn das Wasser den Siedepunkt erreicht, drehen Sie die Temperatur herunter, damit die Kräuter köcheln können. Rühren Sie die Mischung kontinuierlich, während sie köchelt. Nach der einzuplanen köchelnden Zeit, nehmen Sie den Topf vom Herd, gießen Sie durch ein Sieb und trinken Sie. Die Kochzeit für Sude kann je nach Art und Beschaffenheit des verwendeten Krauts variieren. Einige werden über lange Zeiträume gekocht (z. B. über 30 Minuten) und andere für kurze Zeiträume, wie etwa 10 bis 20 Minuten. Im Allgemeinen würden Sie den Sud eine Stunde nach einer Mahlzeit einnehmen. Wenn Ihr Rezept dazu dient, den Körper zu tonisieren oder zu stärken, würden Sie den Sud auf nüchternen Magen oder eine Stunde vor einer Mahlzeit trinken. Einige glauben, dass es sehr vorteilhaft ist, den Sud vor dem Schlafengehen zu trinken.

4. Eine Tinktur ist eine Extraktion von Kräuterbestandteilen unter Verwendung eines Lösungsmittels. Lösungsmittel können Wasser, Öl, Glycerin, Essig oder Alkohol sein. Das chinesische Wort für Tinktur ist „Jowji“, wobei Alkohol das am häufigsten verwendete ist. Für die meisten trockenen Pflanzenteile ist es effektiv, 80-prozentigen Alkohol wie Wodka oder Rum zu verwenden. Das übliche Verhältnis von Kraut zu Lösungsmittel wird nach Gewicht bestimmt und beträgt 1:5 oder ein Teil Kraut zu fünf Teilen Alkohol. Manchmal ist diese Menge an Flüssigkeit nicht genug, um das Kraut zu bedecken; in diesem Fall fügen Sie mehr Lösungsmittel hinzu, um sicherzustellen, dass das Pflanzenmaterial bedeckt ist, um Verderb zu verhindern.

5. Geben Sie die gewünschte Menge Kraut in das Glasgefäß und gießen Sie langsam den Alkohol, bis die Kräuter vollständig bedeckt sind. Fügen Sie dann ein oder zwei Zentimeter zusätzliche Flüssigkeit hinzu. Verschließen Sie das Gefäß fest, damit die Flüssigkeit nicht auslaufen oder verdunsten kann. Stellen Sie das Gefäß an einen dunklen Ort oder in eine Papiertüte. Schütteln Sie das Gefäß jeden Tag. Wenn es bereit zum Abfüllen ist, gießen Sie die Tinktur durch ein Käsetuch in ein anderes Gefäß oder eine dunkel gefärbte Tinkturenflasche. Drücken oder pressen Sie die gesättigten Kräuter, um die restliche Flüssigkeit zu extrahieren, bis keine Tropfen mehr erscheinen. Verschließen Sie den Aufbewahrungsbehälter mit einem Stopfen oder einer Kappe und beschriften Sie ihn.

6. Für Sirupe lösen Sie 2 bis 3 Pfund braunen Zucker in einem Pint kochendem Wasser auf und kochen Sie es, bis es dick ist. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn der Sirup zu dickflüssig ist. Fügen Sie beliebige Kräuter hinzu, um Kräutersirup herzustellen. Wenn Sie den Sirup für eine gewisse Zeit lagern möchten, verwenden Sie dann luftdichte Gläser oder Flaschen und beschriften und datieren Sie die Charge. Lagern Sie den Sirup an einem kühlen, dunklen Ort, um Verderb zu verhindern und für eine längere Haltbarkeit.