Baldrianwurzel: Ernte, Reinigung & Lagerung für die Heilanwendung

Baldrian ist ein pflanzliches Heilmittel, das als mildes Beruhigungsmittel zur Behandlung von Schlafstörungen, Unruhe und Angstzuständen verwendet wird. Sie können Baldrian in Ihrem Garten anbauen und den süßen Duft der Blüten genießen, bis es Zeit ist, die Wurzeln zu ernten. Hier erfahren Sie, wie Sie Baldrianwurzel für die medizinische Anwendung sammeln, reinigen, trocknen und lagern.

Zutaten

• Sense
• Spaten
• Druckschlauch oder rotierende Wurzelwaschmaschine
• Messer

Anleitung

1. Schneiden Sie die Baldrianstängel mit einer Sense auf Bodenniveau ab, wenn Sie bereit zur Ernte sind. Die beste Zeit ist zwischen August und September, vorzugsweise im zweiten Wachstumsjahr.

2. Graben Sie die Baldrianwurzeln, auch Rhizome genannt, mit einem Spaten aus. Platzieren Sie die geernteten Wurzeln im Schatten, während Sie arbeiten.

3. Schütteln Sie die Wurzeln, um überschüssige Erde zu entfernen.

4. Waschen Sie die Wurzeln mit einem Druckschlauch oder einer rotierenden Wurzelwaschmaschine, um alle Erde und Steine zu entfernen, die in der Krone stecken könnten. Verwenden Sie kühles Wasser – Hitze kann die Zellen beschädigen, die das ätherische Öl der Pflanze enthalten.

5. Hacken Sie die Wurzeln in gleich kleine Stücke, um ein gleichmäßiges Trocknen zu gewährleisten.

6. Bewahren Sie die ätherischen Öle in den Wurzeln, indem Sie sie bei Raumtemperatur an einem schattigen Ort in Ihrem Haus oder Ihrer Scheune 10 Tage lang trocknen. Schatten-Trocknung, Niedrigtemperatur-Vakuumtrocknung und Gefriertrocknung sind ebenfalls gute Methoden. Achten Sie darauf, die Temperatur während des Trocknens nicht über 50 Grad Celsius steigen zu lassen, da dies zu einem signifikanten Rückgang des ätherischen Ölgehalts führen kann.

7. Lagern Sie die Baldrianwurzel in fest verschlossenen Behältern, wo sie vor Hitze, Licht, Luft und Feuchtigkeit geschützt sind. Sie können Plastikbeutel, lichtundurchlässige Säcke, Glasdosen oder Trommeln verwenden.