Bittermelone (auch Bittergurke genannt) ist ein Gemüse, das in asiatischen Ländern ausführlich verwendet wird. Es hat seinen Ursprung im alten Ayurveda aufgrund seiner vielfältigen gesundheitlichen Vorteile. Es schmeckt bitter, und seine Bedeutung in der westlichen Ernährung kam erst spät, als Hilfe zur Bekämpfung der gefürchteten Krankheit Diabetes.
Beschreibung und ernährungsphysiologische Vorteile
- Bittermelone sieht aus wie eine Gurke mit geriffelten Knollen über den ganzen Körper. Sie ist in zwei Kategorien unterteilt, eine ist blassgrün und länglich, während die andere oval ist und eine dunkelgrüne Farbe hat. Bittermelone enthält 92 Prozent Feuchtigkeit und ist fettfrei. Sie ist reich an Eisen, Beta-Carotin, Kalzium, Kalium, Magnesium, Folsäure, Phosphor, Mangan und Vitaminen.
Bittermelone und Blutstörungen
- Bittermelone hilft bei der Reinigung des Blutes. Sie ist vorteilhaft bei der Behandlung von Blutstörungen wie Blutblasen, Toxämie-Juckreiz, Ringelflechte und anderen Pilzinfektionen.
Bittermelone und Diabetes
- Bittermelone, auch bekannt als pflanzliches Insulin, wird weit verbreitet als antidiabetische Behandlung ohne potenzielle Nebenwirkungen eingesetzt. Laut einer gemeinsam von Garvan Institute of Medical Research und Shanghai Institute of Materia Medica durchgeführten Forschung gibt es vier verschiedene Bestandteile der Bittermelone, die ein Enzym namens AMPK auslösen. Dies ist ein Protein, das den Brennstoffstoffwechsel anregt und die Glukoseaufnahme ermöglicht. Darüber hinaus reduziert es die Insulinresistenz, einen Zustand, bei dem Diabetiker Insulin nicht richtig nutzen und aufnehmen können.
Bittermelone und diabetesbedingte Krankheiten
- Bittermelone hilft auch, gegen Zustände zu kämpfen, die durch Diabetes verursacht werden. Sie verhindert hauptsächlich diabetesbedingte Katarakte, Neuropathien und Magen-Darm-Störungen. Diese Tatsachen basieren jedoch auf Forschungen, die an Tieren und nicht an Menschen durchgeführt wurden.
Bittermelone und andere Krankheiten
- Bittermelone war auch bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Asthma, Bronchitis, Rhinitis und Pharyngitis hilfreich. Laut Dr. Loretta Lanphier, klinische Ernährungswissenschaftlerin von Oasis Advanced Wellness, weist Bittermelone klinisch nach, ein Phytochemikum zu enthalten, das ein Enzym namens Guanylatcyclase hemmt, das mit der Entwicklung von Krebs in Verbindung steht.
Bittermelone und Gewichtsverlust
- Laut einer Quelle wurde Bittermelone traditionell in Indien als Gewichtsverlusthilfe verwendet. Dr. Lanphier zitierte eine Forschung der Universität Hongkong, bei der Bittermelone, die in die Ernährung von Ratten zugesetzt wurde, die mit einer fettreichen Ernährung gefüttert wurden, die Fettabsorption im Körper blockieren konnte. Mit anderen Worten, es soll die Adipositas reduzieren.
Bittermelone und Nebenwirkungen
- Bittermelonenpräparate sollten unter der Aufsicht eines Arztes eingenommen werden. Bittermelone beeinflusst den Glukosespiegel, sodass sie mit Diabetesmedikamenten oder Insulintherapien interagieren kann. Darüber hinaus können cholesterinsenkende Medikamente und Bittermelone auch Widersprüche haben. Sie sollte während der Schwangerschaft vermieden werden, da sie zu Komplikationen bei vorzeitigen Wehen führt. Sie führt auch zu Durchfall und Bauchschmerzen.
