Mariendistel, eine Pflanze, die im gesamten Mittelmeerraum, in Südeuropa und in Teilen der USA wächst, wird seit etwa 2000 Jahren sowohl als Nahrung als auch als Medizin verwendet. Während fast die gesamte Pflanze als Nahrung verwendet werden kann (entfernen Sie einfach kleine Stacheln oder Dornen an den Blättern und dem Stiel), werden die Samen verwendet, um Mariendistelsamen-Extrakt herzustellen. Die Samen sind der einzige Teil der Pflanze, der Silymarin enthält (zur Behandlung von Lebererkrankungen verwendet).
Was ist Mariendistel?
- Silybum Marianum, oder Heilige oder Gesegnete Mariendistel, hat auch den Namen Carduus Mariae officinalis. Sie ist ein Mitglied der Korbblütlerfamilie (Asteraceae) und wurde vom römischen Naturforscher Pliny für ihre Fähigkeit geschätzt, Lebererkrankungen zu behandeln und „Galle abzutransportieren.“
Mariendistel ist eine Pflanze mit dunkelgrünen Blättern, die mit weißen Punkten gesprenkelt sind, und die in der Lage ist, einen milchigen Saft abzusondern, weshalb sie Mariendistel genannt wird. Blätter und Stiele haben kleine Stacheln oder Dornen an sich. Die großen, distelartigen, purpurnen Blüten enthalten die Samen. Der größte Teil der Pflanze ist essbar. Die Mariendistel kam um die 1500er Jahre in Europa als Nahrung und Medizin in Gebrauch.
Wie wird Mariendistel verwendet?
- Die Blätter der Pflanze können in einem bitteren Tonic oder Tee verwendet werden, von dem gesagt wird, dass er gut bei Magen- und Verdauungsbeschwerden ist. Wurzeln und Blätter können roh oder gekocht gegessen werden (es ist wichtig, die kleinen Stacheln oder Dornen zu beschneiden oder wegzuschneiden). Die purpurnen Blüten können ebenfalls gegessen werden.
Die Herstellung eines Extrakts aus Mariendistelsamen ist dem Essen der Samen vorzuziehen, die hart sind und schwer zu verdauen sind, es sei denn, sie sind gut gemahlen. Eine kommerzielle Zubereitung des Extrakts ist am besten. Mariendistelsamen-Extrakt wird zur Behandlung von Lebererkrankungen, Gallensteinen, Milzleiden, Gelbsucht, Hepatitis und Gallenkolik sowie zur Abwehr von Toxinen verwendet.
Silymarin – Die Hauptkomponente
- Mariendistelsamen-Extrakt wird nur aus den Samen hergestellt, und ihre Hauptkomponente ist Silymarin. Sie enthalten etwa 4 bis 6 Prozent Flavonolignan-Silymarin, das ein Antioxidans ist und die Leber schützt. Silymarin besteht tatsächlich aus vier Verbindungen: Isosilybinin, Silychristin, Silydianin und Silybinin, was etwa 50 Prozent des Silymarin-Gehalts eines Samens ausmacht.
Silymarin enthält Antioxidantien, die helfen, Schäden durch freie Radikale zu verhindern und die Proteinsynthese in Leberzellen zu erhöhen. Es hilft auch, die Bildung von Leukotrien zu verhindern, die Fettsäuren, die Entzündungen bei Asthma und Bronchitis auslösen.
Die richtige Dosierung von Silymarin wird weiterhin untersucht und debattiert. Berichte über die Wirkung von niedrigen und hohen Dosen von Silymarin wurden vom Journal of Hepatology bzw. vom Journal of Clinical Gastroenterology veröffentlicht.
Nicht alle Disteln sind Mariendisteln
- Die Gattung Silybum adans. hat zwei Hauptarten. Die bekannteste ist Silybum marianum, auch bekannt als Heilige Mariendistel, Silber-Mariendistel, Elefantendistel und Elfenbeindistel. Die andere ist Silybum eburneum, genannt Gesegnete Mariendistel oder Panaschierte Distel. Beide haben Samen, die Silymarin enthalten.
Andere distelartige Pflanzen (Cnicus oder Gesegnete Distel, Acker-Sau und Hasendistel) gehören nicht zur Gattung Silybum. Keine dieser Distelarten enthält Silymarin.
Nebenwirkungen
- Nebenwirkungen von Mariendistelsamen-Extrakt können Verdauungsstörungen und leichte Magen-Darm-Beschwerden umfassen. Es kann auch eine milde abführende Wirkung haben. Wenn Sie Allergien gegen Pflanzen derselben Familie (Kornblumen, Ringelblumen, Chrysanthemen und Beifuß) haben, werden Sie allergisch gegen Mariendistelsamen-Extrakt sein.
Außerdem forscht die University of Pittsburgh, ob Silymarin die Enzymaktivität in der Leber verlangsamt. Wenn die Enzymaktivität zu sehr verlangsamt wird, bleibt Medikament länger im Blut, was zu höheren Drogenwerten in Ihrem System und intensiveren Nebenwirkungen führen kann. Wenn bewiesen, könnte dies bedeuten, dass Silymarin kontraindiziert sein könnte, wenn Sie bestimmte Arten von Medikamenten einnehmen.
