Roter Reishefe ist ein chinesisches Produkt, das zur Konservierung von Farbe und zur Aromatisierung von Lebensmitteln verwendet wird. Es entsteht durch die Kombination von Reis mit der Hefe Monascus purpureus. Roter Reishefe kann einige gesundheitliche Vorteile haben, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels, die Verbesserung der Durchblutung und die Linderung von Verdauungsstörungen. Es wurden jedoch einige Nebenwirkungen bei der Einnahme von rotem Reishefe berichtet, darunter Leberschäden und Muskelschwäche. Konsultieren Sie stets einen Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Vorteile
- Roter Reishefe enthält Verbindungen namens Monacoline, die den Cholesterinspiegel möglicherweise so effektiv senken können wie ein verschreibungspflichtiges Medikament aufgrund einer Reduktion von Statinen. Die Ausgabe vom 15. Juni 2008 des „The American Journal of Cardiology“ berichtete, dass der Verzehr von rotem Reishefe die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts um die Hälfte reduzieren kann. Es kann auch Verdauungsstörungen und/oder Durchfall lindern, die Durchblutung des Blutes verbessern und die allgemeine Gesundheit von Milz und Magen fördern. Frühe wissenschaftliche Belege haben die Theorie gestützt, dass roter Reishefe Symptome von Diabetes verbessern kann, aber es sind weitere Forschungen erforderlich, so die Mayo Clinic.
Negative Nebenwirkungen
- Der Verzehr von rotem Reishefe kann zu einigen negativen Auswirkungen führen, darunter Muskelschmerzen und -schwäche sowie Leberschäden. Mildere Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Blähungen, Magenreizung und/oder Schwindel können auftreten. Roter Reishefe kann auch die Wahrscheinlichkeit von Blutungen erhöhen, daher sollten Personen mit einem erhöhten Blutungsrisiko den Verzehr vermeiden.
Warnung
- Verschiedene Marken von rotem Reishefe können andere synthetische Inhaltsstoffe enthalten. Lesen Sie Etiketten sorgfältig und besprechen Sie mit einem Arzt alle Fragen, die Sie zu rotem Reishefe oder anderen Inhaltsstoffen haben. Schwangere oder stillende Frauen sollten keinen roten Reishefe einnehmen. Darüber hinaus muss roter Reishefe ordnungsgemäß fermentiert werden, sonst kann er ein Toxin namens Citrinin enthalten, das Leberschäden oder -versagen verursachen kann. Roter Reishefe sollte nur unter ärztlicher Aufsicht mit Überwachung der Leberfunktion eingenommen werden.
