Er schmeckt großartig in Tomatensoße und Hummus, doch Knoblauch hat weit mehr Verwendungen als nur als Würzmittel in Ihren Lieblingsspeisen. Zivilisationen auf der ganzen Welt haben Knoblauch seit Jahrhunderten vor der Erfindung moderner Medizin verwendet, um böse Geister abzuwehren und alle Arten von Leiden zu heilen. Es wurde gezeigt, dass Knoblauch eine starke Wirkung auf das Immunsystem hat und als entzündungshemmendes Mittel eingesetzt werden kann, was ihn ideal zur Linderung von Schmerzen und Steifheit macht, die von Arthritis herrühren.
Knoblauch-Tinktur
- Eine Tinktur ist ein konzentriertes pflanzliches Heilmittel, das durch Einweichen einer Pflanze oder eines Krauts in Öl oder Alkohol hergestellt wird, um alle heilenden Elemente zu extrahieren. Sie können Ihre eigene Knoblauch-Tinktur herstellen, indem Sie etwa 40 Zehen frischen Knoblauchs schälen und sie dann würfeln oder zerdrücken. Geben Sie den zerkleinerten Knoblauch in ein Einmachglas und bedecken Sie ihn mit 80- bis 100-proof Getreidealkohol. Lassen Sie die Mischung etwa 20 Tage lang im versiegelten Glas stehen und schütteln Sie sie einmal täglich. Wenn sie fertig ist, können Sie 15 bis 20 Tropfen in ein kleines Glas Wasser geben und einmal täglich vor den Mahlzeiten einen Monat lang trinken.
Knoblauch-Aufstrich
- Sie können Knoblauch auf verschiedene Weise zu sich nehmen. Wenn Ihnen der starke Geschmack von Knoblauch bereits gefällt, kann eine Paste oder ein Aufstrich eine angenehme Möglichkeit sein, eine Mahlzeit aufzupeppen und Ihre Arthritis-Symptome zu lindern. Nehmen Sie 10 bis 20 Zehen frischen Knoblauch und hacken Sie sie mit einem scharfen Messer fein. Braten Sie den frischen Knoblauch leicht in geklärter Butter oder Olivenöl an, bevor Sie ihn in einen Food-Processor geben, wo er zu einer Paste vermahlen wird. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Bewahren Sie diesen Aufstrich in einem versiegelten Glas auf und tragen Sie ihn großzügig auf Brote und Stärkehaltiges auf.
Knoblauchöl
- Wenn Sie keinen frischen Knoblauch direkt essen möchten, können Sie Knoblauchöl herstellen. Dies kann beim Kochen verwendet oder direkt auf die Gelenke gerieben werden, die unter Arthritis-Schmerzen leiden. Nehmen Sie etwa 20 Zehen frischen, geschälten Knoblauch und tauchen Sie sie in ein Glas, das mit etwa 4 Tassen nativem Olivenöl extra gefüllt ist. Lassen Sie den Knoblauch etwa 10 bis 15 Tage lang im Olivenöl ziehen, bevor Sie die Knoblauchzehen abseihen, die weiterhin zum Kochen verwendet werden können. Verschließen Sie das Glas und lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort. Reiben Sie bei Bedarf das Öl auf steife oder schmerzende Gelenke.
Knoblauch-Kapseln
- Wenn Sie unter Arthritis leiden und nach einer schnellen Möglichkeit suchen, Knoblauch in Ihre Ernährung einzubauen, sind Knoblauchpillen und -tabletten in vielen Naturkost- und Vitaminläden erhältlich. Kaufen Sie unbedingt eine entGeruchte Variante oder nehmen Sie sie mit vollem Magen ein, sonst könnten Sie Knoblauchatem bekommen.
