Wasserfasten zur Induktion von Ketose ist gefährlich. Risiken:
- Schwere Elektrolytverluste (K⁺, Mg²⁺, Na⁺)
- Dehydration, orthostatische Hypotonie
- Muskelkatabolismus, Mangelernährung
- Refeeding-Syndrom beim erneuten Essen
- Potenziell tödliche Arrhythmien
Sichere Ketose-Induktion
- Kohlenhydratrestriktion: 20–50 g/Tag Netto-Kohlenhydrate
- Ausreichend Protein, gesunde Fette, Elektrolyte
- Schrittweise Anpassung (typisch 1–4 Tage)
- Ärztliche Aufsicht bei Komorbiditäten (Diabetes, Medikamente)
Eine gut formulierte ketogene Ernährung ist evidenzbasiert; Wasserfasten ist es nicht.
