Wasserdampf und Keime: Warum er keine Bakterien abtötet

Wasserdampf hat keine direkte keimtötende Eigenschaft. Er tötet keine Bakterien, Viren oder Pilze. Tatsächlich kann hohe Luftfeuchtigkeit das Wachstum bestimmter Mikroben, einschließlich Schimmel und einiger Bakterien, fördern.

Effektive keimtötende Methoden

• Desinfektionsmittel: EPA-registrierte Chemikalien (Bleichmittel, Alkohol, quartäre Ammoniumverbindungen).
• Seife und Wasser: Mechanische Entfernung plus Tensid-Störung von mikrobiellem Membran.
• Hitze: Kochen, Autoklavieren (121 °C), Pasteurisierung.
• UV-C-Strahlung: Schädigt mikrobielle DNA/RNA.

Dampf kann desinfizieren, wenn er ausreichend hohe Temperatur erreicht (z. B. Dampfreiniger >100 °C), aber Umgebungswasserdampf oder Luftbefeuchter tun dies nicht.