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Haben Sie eine Erkältung? Greifen Sie statt zu einer Schüssel Hühnersuppe zu einer Tasse Kurkuma-Milch, einem bewährten ayurvedischen Behandlungsmittel und indischen Volksheilmittel bei Erkältungen, Husten, laufender Nase durch Allergien, Halsschmerzen und sogar Asthma.
In ihrer einfachsten Form ist Kurkuma-Milch einfach eine Tasse Milch, die mit etwa einem halben Teelöffel Kurkumapulver erhitzt wird. Viele Rezepte fordern auch eine Prise schwarzen Pfeffer, Salz, Safran, Kardamom, Kümmelsamen, Zimt oder Ingwerpulver. Ein wenig Zucker, Honig oder Ahornsirup mildert die Adstringenz des Kurkumas.
Um Symptome zu lindern, trinken Sie zwei- bis dreimal täglich eine Tasse warme Kurkuma-Milch. Der indische Naturheilkundler Dr. H. K. Bakhru empfiehlt, sie auf nüchternen Magen einzunehmen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Die ayurvedische Medizin stuft Kurkuma als ein Kaphahara-Medikament ein – das heißt, es ist wirksam gegen Zustände, die ein Ungleichgewicht von Kapha (Schleim) beinhalten. Die ayurvedische Tradition erkennt Kurkuma als entzündungshemmend, antibakteriell, antiviral, antimikrobiell und antiseptisch an.
Laut Medline Plus deuten Labor- und Tierstudien darauf hin, dass Kurkuma und Curcumin (die Verbindung, die Kurkuma seine charakteristische gelbe Farbe verleiht) entzündungshemmende Eigenschaften haben. Kurkuma kann auch bei der Behandlung von Virusinfektionen helfen, obwohl bestätigende Forschung am Menschen noch aussteht.
Während Kurkuma in normalen Ernährungsmengen sicher ist, kann es in hohen Dosen zu Magenverstimmungen führen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Kurkuma verwenden, wenn Sie schwanger sind oder an Gallensteinen oder Gallengangsverschluss leiden. Trinken Sie keine Kurkuma-Milch, wenn Sie allergisch auf Milchprodukte sind.
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