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Wie hoch ist der respiratorische Quotient von Ethanol?

Der respiratorische Quotient (RQ) von Ethanol beträgt 0,67. Das bedeutet, dass für jedes verbrauchte Molekül Ethanol 0,67 Moleküle Kohlendioxid entstehen. Dies liegt daran, dass Ethanol bei der Atmung in Kohlendioxid und Wasser zerlegt wird.

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