Geruch dominiert Geschmack: Wie der Geruchssinn die Geschmackswahrnehmung und Emotionen prägt

Der Geschmackssinn wird am stärksten vom Geruch beeinflusst – schätzungsweise 80% von dem, was wir schmecken, riechen wir tatsächlich. Der Riechkolben (Geruch) verbindet sich direkt mit dem limbischen System (Emotionen, Erinnerungen). Riechen löst emotionale/erinnerungsbezogene Reaktionen aus, erklärt, warum Düfte Hunger, Glück oder Nostalgie auslösen.