Burst Taste: Intensives Geschmackserlebnis erklärt

Burst Taste = kurzes, intensives Geschmackserlebnis, wenn starke Substanzen (scharfe Paprika, Zitrusfrüchte, Kräuterextrakte) Geschmacksknospen stimulieren und plötzliche chemische Freisetzung auslösen.

Kann auch bei medizinischen Erkrankungen (Sjögren-Syndrom) oder Medikamenten (Antibiotika) auftreten, manchmal mit Mundtrockenheit oder verändertem Geschmack. Meist vorübergehend und harmlos; Arzt aufsuchen, wenn anhaltend.