Energie und Fokus steigern: Gehirngerechte Nahrungsmittel für mehr Wachheit

Einleitung

Studenten essen oft Nahrungsmittel, die reich an „Gehirnkraft“ sind, während sie sich auf Tests vorbereiten, in dem Glauben, dass bestimmte Nahrungsmittel ihnen übermenschliche Kräfte verleihen werden. Die Wahrheit ist, dass es viele Arten von Nahrungsmitteln gibt, die Energie und geistige Wachheit steigern, aber es gibt keine Magie dabei. Der beste Weg, Nahrungsmittel für erhöhte geistige Wachheit zu nutzen, ist, das ganze Jahr über eine gesunde Ernährung zu sich zu nehmen. Die langfristigen Auswirkungen von Nahrungsmitteln, die reich an Energie, Nährstoffen und Antioxidantien sind, sind weitaus effektiver als Völlerei während der Prüfungen.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate ist der biologische Name für Zucker. Es gibt zwei grundlegende Arten von Zucker – einfache und komplexe. Einfache Zucker finden sich in Desserts und Limonaden in Form von Glukose. Diese Nahrungsmittel verursachen einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels und auch einen plötzlichen Abfall. Der Abfall kann viele Menschen müder zurücklassen als zuvor. Für einen Energieschub iss komplexe Zucker, da sie deinen Blutzucker allmählich ansteigen lassen und die Wirkung ebenfalls allmählich nachlässt. Beispiele für komplexe Kohlenhydrate sind Getreide, Müsli, Nudeln und natürliche Fruchtzucker.

Kaffee

Kaffee ist normalerweise das Erste, woran die meisten Menschen denken, wenn sie ihre Wachheit steigern wollen. „Eine Reihe wichtiger Studien hat gezeigt, dass Kaffee dich wacher machen und sogar deine Lernfähigkeiten und dein Denkvermögen steigern kann“, sagt Martha McKittrick, eine registrierte Ernährungsberaterin vom New York-Presbyterian Hospital. Vier dieser Studien sind auf coffeescience.org/alert aufgeführt, wie im Abschnitt Referenzen aufgeführt.

Fisch

Fisch enthält Protein und Omega-3-Fettsäuren. Protein hilft dir länger satt zu bleiben als Kohlenhydrate. Protein in Fisch enthält eine Aminosäure namens Tyrosin, die eine Zunahme der Produktion der Neurotransmitter Dopamin und Noradrenalin verursacht. Diese Chemikalien verursachen eine Zunahme der geistigen Wachheit und Energie. Omega-3-Fettsäuren steigern Energie und sind auch gut, um den Cholesterinspiegel zu senken.

Nüsse

Nüsse sind reich an Vitaminen wie E, Biotin, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Antioxidantien. Nüsse sind auch tolle Snacks im Laufe des Tages. Du kannst sie griffbereit in deiner Tasche für einen schnellen und gesunden Snack bei der Arbeit aufbewahren. Versuche Mandeln, Erdnüsse, Cashews, Brasilnüsse und Pekannüsse. Vermeide gebratene und übermäßig gesalzene Nüsse, weil Braten die Vitamine und Antioxidantien zerstört und Natrium Bluthochdruck und Flüssigkeitsretention verursacht.