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Gesunde fettarme Lebensmittel für Kinder zuzubereiten kann für Eltern und Kinder gleichermaßen Spaß machen. Die Einbeziehung Ihrer Kinder in die Zubereitung von Lebensmitteln ermöglicht es Ihnen, Portionsgrößen, Ernährungsinformationen und grundlegende Kochfertigkeiten zu vermitteln, die ihnen Wissen geben, das sie ein Leben lang nutzen können, um sich und ihre zukünftige Familie zu ernähren.
Kinder sind eher bereit, neue gesunde, fettarme Lebensmittel zu probieren, wenn Sie sie auf lustige Weise präsentieren. Jede Art von frischem Obst ist ein großartiges fettarmes Lebensmittel für Kinder und ist vollgepackt mit Nährstoffen und Vitaminen. Versuchen Sie, frisches Obst in verschiedene Formen zu schneiden, wie Kiwimedaillons oder Melonkugeln. Die Cleveland Clinic schlägt vor, Smoothies herzustellen, indem Sie fettarmen Joghurt mit einer Banane, Saft und Eis mixen (Referenzen 2). Versuchen Sie, Ihren Kindern Fruchtleder aus getrockneten Früchten anzubieten, die zu praktischen Streifen gepresst werden. Fruchtleder sind auch in Ihrem örtlichen Reformhaus erhältlich und sind in Geschmacksrichtungen wie Pfirsich, Apfel, Erdbeere und Heidelbeere erhältlich.
Gemüse ist eine weitere großartige fettarme Lebensmitteloption für Kinder, die wichtige Vitamine und Nährstoffe für Wachstum und Entwicklung liefert. Laut der American Dietetic Association versuchen Sie, Karotten und Sellerie in Sticks zu schneiden, die leicht mit fettreduzierter Erdnussbutter oder Frischkäse bestrichen und mit Rosinen belegt werden können, um den Leckerbissen „Ameisen auf einem Baumstamm“ zu erstellen (Referenzen 1). Gemüse eignet sich auch hervorragend zum Dippen in Saucen wie fettarmer Ranch-Dressing. Versuchen Sie, einen Snackteller mit Brokkoli, Blumenkohl, geschnittenen Gurken und Babykarotten mit einer kleinen Schale Ranch-Dressing zu erstellen, oder machen Sie geschnittene frische Tomaten, mit Salz und Pfeffer bestreut, mit einer Beilage aus fettarmem Hüttenkäse für einen Nachmittagssnack.
Sandwiches sind eine fettarme Lebensmitteloption für Kinder, die in einer Vielzahl von Formen und Größen serviert werden können. Verwenden Sie Ausstechformen, um verschiedene Formen in Sandwiches zu schneiden, wie Sterne, Diamanten, Herzen oder Quadrate. Machen Sie Mini-Sandwiches auf einem fettreduzierten Abendbrötchen für einen fettarmen, kaubaren Snack oder eine Mahlzeit. Sie werden Ihren Kindern sicher ein Lächeln ins Gesicht zaubern, indem Sie ein „verkehrtes“ Sandwich servieren, indem Sie fettarme Fleischwurst und geschnittenen Käse um einen Sesambrotstab wickeln.
Zeit ist immer entscheidend bei der Zubereitung von Snacks und Mahlzeiten für Kinder. Die American Dietetic Association empfiehlt schnelle fettarme Snackoptionen wie das Erwärmen einer Tasse Tomaten- oder Gemüsesuppe und das Servieren mit Vollkorncrackern oder das Mikrowellen einer kleinen Kartoffel und das Belegen mit Salsa und fettarmen Cheddarkäse (Referenzen 1). Die Cleveland Clinic schlägt vor, im Handumdrehen Mini-Pizzen zu erstellen, indem Sie ein fettarmes Englischmuffin mit Pizzasauce beträufeln, mit fettarmen Käse bestreuen und mikrowellen, bis der Käse schmilzt (Referenzen 2).
Süße Leckereien müssen nicht verboten sein mit fettarmen Alternativen wie einem Eisbecher-Ersatz, der durch Verwendung von fettarmen gefrorenem Joghurt, der auf zwei Graham Crackern verteilt wird, hergestellt wird. Geben Sie geschnittene Bananen hinzu, bevor Sie die beiden Graham Cracker zusammenlegen, für zusätzlichen Geschmack. Schälen Sie eine Banane, tauchen Sie sie in fettarmen Joghurt und rollen Sie sie in zerkleinertem Müsli. Legen Sie sie ins Gefrierfach und servieren Sie sie als schmackhafte Alternative zu Eis am Stiel. Versammeln Sie die ganze Familie für alternative Bananensplits, die aus Bananen bestehen, die mit verschiedenen Sorten fettarmen Joghurts belegt und mit Granola oder zerkleinertem Vollkornmüsli bestreut werden.
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