Kindern etwas über Nahrungsmittel beizubringen, ist ein wichtiger Schritt zu gesunder Ernährung. Während es viele Aktivitäten gibt, um Kindern gesunde Nahrungsmittel und gute Essentscheidungen beizubringen, ist der erste Schritt zu gesunder Ernährung, die Grundlagen von Nahrungsmitteln zu lernen. Kleine Kinder müssen lernen, was essbar und was nicht essbar ist und wie verschiedene Nahrungsmittel schmecken. Steinersuppe kochen, eine Mahlzeit planen und einen Geschmackstest durchführen ermöglichen es Kindern, etwas über Nahrungsmittel zu lernen und sie zu entdecken.
Lesen Sie Ihrem Kind die Volksmärchen „Steinersuppe“ vor und sprechen Sie darüber, wie die Dorfbewohner alle zusammenarbeiteten, um eine Suppe zu kochen. Nach Ihrer Diskussion erstellen Sie Ihre eigene Steinersuppe. Legen Sie einen sauberen Stein in einen Schnellkochtopf. Geben Sie vier oder fünf verschiedene Dosen Gemüse in den Topf, sowie eine Tasse Wasser oder Gemüsebrühe, und lassen Sie die Suppe heiß werden. Während die Suppe kocht, sprechen Sie mit Ihrem Kind darüber, ob der Stein essbar ist oder nicht, und erklären Sie, dass es kein Nahrungsmittel ist und daher nicht gegessen werden sollte. Wenn die Suppe warm ist, servieren Sie etwas an Ihr Kind und erinnern Sie sie daran, warum Sie den Stein nicht essen.
Verwenden Sie diese Aktivität, um Ihrem Kind zu helfen, zwischen Nahrungsmitteln und anderen Gegenständen zu unterscheiden. Sammeln Sie eine Auswahl an Lebensmittelwerbeprospekten. Geben Sie Ihrem Kind einen Pappteller, eine Schere und Kleber. Erklären Sie, dass es eine Mahlzeit erstellen darf. Schauen Sie gemeinsam durch die Werbeprospekte und finden Sie einige Nahrungsmittel, die es mag. Erklären Sie, dass Dinge wie Shampoo und Spielzeug keine Nahrungsmittel sind und nicht auf den Teller geklebt werden sollten. Arbeiten Sie zusammen, um einen Teller voller leckerer Nahrungsmittel zu erstellen. Vollenden Sie diese Aktivität mit älteren Kindern, indem Sie sie eine ausgewogene Mahlzeit erstellen lassen, einschließlich aller Nahrungsmittelgruppen.
Erlauben Sie Ihrem Kind, verschiedene Geschmacksrichtungen von Nahrungsmitteln zu erkunden, indem Sie ihm einen Geschmackstest geben. Sammeln Sie eine Vielzahl von Nahrungsmitteln wie eine Gewürzgurke für sauer, einen Kartoffelchip für salzig, eine Geleebohne für süß und dunkle Schokolade für bitter. Lassen Sie Ihr Kind jedes Nahrungsmittel kosten und versuchen, zu identifizieren, ob es süß, sauer, salzig oder bitter schmeckt. Sprechen Sie mit Ihrem Kind darüber, dass nicht alle Nahrungsmittel gleich schmecken und dass Ihre Geschmacksknospen Ihnen helfen, den Geschmack verschiedener Nahrungsmittel zu entscheiden.
Erstellen Sie eine „Ich habe es probiert“-Tabelle, um Ihr Kind zu ermutigen, neue Nahrungsmittel zu erkunden. Jedes Mal, wenn Ihr Kind ein neues Nahrungsmittel probiert, lassen Sie sie einen Aufkleber auf die Tabelle kleben und das Nahrungsmittel, das sie probiert hat, neben ihren Aufkleber schreiben. Sprechen Sie mit ihr darüber, ob ihr das Nahrungsmittel geschmeckt hat oder nicht, und warum es ihr geschmeckt hat oder nicht. Dies ist eine einfache Möglichkeit, Ihr Kind zu ermutigen, neue Nahrungsmittel zu erkunden. Wenn die Tabelle voll ist, belohnen Sie Ihr Kind für ihre Nahrungsmittelexploration mit einem Preis oder einer besonderen Zeit zusammen.

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