Gesunde Ernährung für Kinder: Fettzufuhr & Kalorienbedarf verstehen

Einleitung

Da kindliches Übergewicht ständig im Medienfokus steht, möchten viele Eltern den Fettgehalt in der Ernährung ihrer Kinder reduzieren. Während es im Allgemeinen positiv ist, gesundheitsbewusst zu sein, ist eine Modediät oder eine drastische Reduzierung der Fettzufuhr eines Kindes kein angemessener Vorgehensweise, weil Kinder erheblich mehr Kalorien pro Pfund Körpergewicht benötigen als Erwachsene. Die Ernährung eines gesunden Kindes kann je nach Alter und Geschlecht zwischen 900 Kalorien pro Tag und 2.200 Kalorien reichen. Konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie eine neue Diät beginnen.

Kalorien

Für Kinder über 2 Jahren begrenzen Sie Fett auf etwa 30 Prozent der insgesamt konsumierten Kalorienmenge. Die Website der American Heart Association empfiehlt auch, den Konsum von gesättigten und trans-Fetten, Cholesterin, zugesetztem Zucker und Salz in den Lebensmitteln, die Sie Ihrem Kind geben, zu begrenzen. Die besten Fettquellen sind laut der American Heart Association Fisch, Nüsse und Pflanzenöle.

Snacks

Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel als Snacks. Integrieren Sie stattdessen Vollkornprodukte, Ballaststoffe sowie Obst und Gemüse als gesunde Snacks und als Mittel, um die notwendigen Vitamine und Mineralien in die Ernährung des Kindes einzubinden. Die American Heart Association empfiehlt auch, mindestens eine Frucht oder ein Gemüse in jede Mahlzeit Ihres Kindes einzubinden. Zusätzlich zu Obst und Gemüse können ungesalzene Nüsse oder Selleriesticks, die in Erdnussbutter getaucht sind, als nahrhafter, kalorienarmer Snack dienen.

Fleisch und Getreide

Mischen Sie mageres Fleisch mit Getreide und Kohlenhydraten. Healthopedia.com empfiehlt, Vollkornspaghetti mit Fleischsauce und Chili zu servieren, um mageres Fleisch wie Putenhackfleisch mit Reis oder Pasta zu kombinieren. Dies hilft, eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit zu formen. Verwenden Sie fettarme Käse, wenn verwendet, um unnötiges Fett und Kalorien zu reduzieren.

Desserts

Desserts können eine fettarme Diät für ein Kind genauso durcheinanderbringen wie für einen Erwachsenen. Stellen Sie eine Vielzahl gesunder, wenn auch verlockender Alternativen zu den verarbeiteten Keksen und Kuchen vor, die leicht erhältlich sind. Kreieren Sie ein fettarmes Parfait mit frisch geschnittenem Obst und fettarmem griechischen Joghurt. Servieren Sie Sorbet anstelle von Eiscreme. Backen Sie Kekse mit Weizenmehl, Haferflocken und Rosinen anstelle von Schokoladenchips.