Eisenpräparat-Dosierung für Frauen: Ein umfassender Leitfaden

Empfohlene Tageszufuhr

Die National Institutes of Health stellen fest, dass gesunde Frauen während ihrer gebärfähigen Jahre den höchsten Eisenbedarf haben, da Menstruation und Schwangerschaft die Eisenspeicher des Körpers reduzieren. RDA-Richtlinien für Frauen in diesen Jahren sind: 15 Milligramm (mg) pro Tag für das Alter 14 bis 18; 18 mg/Tag für das Alter 19 bis 50; 27 mg/Tag während der Schwangerschaft; 10 mg/Tag während der Stillzeit, wenn die Frau 14 bis 18 ist; und 9 mg/Tag während der Stillzeit für Frauen von 19 bis 50. Darüber hinaus benötigen Frauen mit Nierenversagen und gastrointestinalen Störungen, die die Eisenaufnahme beeinträchtigen, möglicherweise zusätzliches Eisen, um einen Mangel zu vermeiden.

Eisen in der Ernährung

Es gibt zwei Arten von Eisen in Lebensmitteln: Eisen aus tierischen Lebensmittelquellen, genannt „Häm-Eisen“, und Eisen aus vegetarischen Lebensmittelquellen, genannt „Nicht-Häm-Eisen“. Nicht-Häm-Eisen wird weniger leicht absorbiert, sodass Vegetarier möglicherweise fast die doppelte RDA konsumieren müssen, um einen Eisenmangel zu vermeiden, stellt NIH fest. NIH empfiehlt Vegetariern, Zitrusfrüchte mit Eisenquellen zu kombinieren, da Vitamin C die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen verbessert.

Mangel und Anämie

Weithin zitierte Studien der Cornell University zeigen, dass Frauen mit Eisenmangel, die nicht schwer genug sind, um als Anämie zu gelten, dennoch negative Folgen von unzureichendem Eisen erleiden. Ihre Ausdauer bei Bewegung und körperlicher Arbeit ist reduziert, und wenn sie sich bewegen, um körperlich fit zu sein, erhalten sie weniger Nutzen aus dieser Bewegung. Jere Haas, Professor für Mutter- und Kindernährung in der Abteilung für Ernährungswissenschaften an der Cornell University in New York, untersucht die funktionellen Folgen von leichtem bis mäßigem Eisenmangel weltweit. „Eisenmangelanämie bei Frauen im gebärfähigen Alter beträgt wahrscheinlich 3 bis 4 Prozent der Bevölkerung, aber Eisenmangel ohne Anämie sind weitere 10 bis 12 Prozent“, sagte Haas über Frauen in den USA. „Wir betrachten sie als gefährdet“, sagte Haas über die zweite Gruppe.

Eisenabsorption schwankt

Zu viel Eisen kann an sich ein Problem sein. Therapeutische Dosen von Eisenpräparaten können zum Beispiel unangenehme Probleme verursachen, darunter Verstopfung, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, dunkel gefärbter Stuhl und Bauchbeschwerden. Haas verwies auf Statistiken, die zeigen, dass etwa 25 Prozent der amerikanischen Frauen Eisenpräparate einnehmen. „Das wäre eine Art letztes Mittel. Wenn Sie Ihre Nährstoffe aus Nahrung bekommen können, sind Sie viel besser dran“, sagte Haas. Eisen in der Ernährung ist sicherer, aufgrund der Art und Weise, wie der Körper funktioniert, stellte Haas fest. „Der Körper in seiner unendlichen Weisheit reguliert, wie viel Eisen er aufnehmen kann“, sagte er. Wenn der Körper reichlich gespeichertes Eisen hat, reduziert er die Eisenabsorption aus der Nahrung. Wenn der Körper jedoch knapp wird, passiert das Gegenteil. „Frauen, die eisenmangelhaft sind, werden ihre Absorption des Eisens in ihrer Ernährung hochfahren“, sagte Haas.

Genug Eisen in der Ernährung zu sich nehmen

Haas sagte, es bedarf ein wenig Planung und Disziplin, um genug Eisen zu konsumieren, insbesondere für Vegetarier, die nur Nicht-Häm-Eisen konsumieren. „Fast jedes Fleischgericht wird eine ausreichende Menge Eisen in einer kleinen Portion enthalten. Und wichtiger noch, es wird Eisen in Häm-Form sein, das besser absorbiert wird“, sagte Haas. „Das andere, was man in den Vereinigten Staaten beachten sollte, ist, dass viele unserer Lebensmittel bereits mit Eisen angereichert sind.“ Theoretisch wäre es einfach, in den USA genug Eisen über die Ernährung zu sich zu nehmen, stellte Haas fest. „Aus irgendeinem Grund bekommen Frauen nicht eine ausreichende Menge“, sagte er. Mehrere Faktoren, wie Einkommen und Lebensstilentscheidungen, beeinflussen Ernährung und Nährstoffe. „Es ist nicht schwierig, eine schlechte Ernährung zu haben, wenn man ein begrenztes Einkommen oder schlechte Essgewohnheiten hat“, sagte Haas. Haas fügte hinzu, dass es eine starke Beziehung zwischen Fettleibigkeit und Eisenmangel gibt, aufgrund von kalorienreichen, fettreichen, eisenarmen Lebensmittelentscheidungen. Er empfahl, dass Menschen Nährwertkennzeichnungen auf Lebensmitteln lesen und sich über richtige Ernährung durch Bücher und Websites informieren. „Wenn Sie nicht als anämisch diagnostiziert wurden, denken Sie nicht, dass Sie kein potenzielles Problem mit Eisen haben“, sagte Haas.