Trotz der Tatsache, dass die Eliminierung von Kohlenhydraten einst das Ziel für erfolgreiche Gewichtsabnahme war, sind sie endlich zurück und werden erneut für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile wahrgenommen. Die Wahrheit ist, der Körper benötigt Kohlenhydrate für Energie, besonders für Bewegung, die ebenfalls notwendig für Gewichtsabnahme ist. Darüber hinaus liefern Kohlenhydrate Ballaststoffe für ein gesundes Magen-Darm-System. Daher liegt der Schlüssel nicht darin, Kohlenhydrate komplett zu streichen, sondern die gesündesten Quellen zu wählen.
Kohlenhydrate, die weggelassen werden können
- Es gibt einige Kohlenhydratquellen, die dem Körper nicht viel Nutzen bieten und Sie am Abnehmen hindern können. Dies sind die Kohlenhydrate aus einfachen Zuckern und sind oft in verpackten Süßigkeiten, Desserts und Snacks zu finden. Versuchen Sie, Ihren Konsum dieser Lebensmittel zu begrenzen, und dies wird wahrscheinlich zu einer Reduzierung Ihrer Gesamtkalorienaufnahme führen, was zu Gewichtsabnahme führt.
Obst und Gemüse
- Obst und Gemüse liefern dem Körper Kohlenhydrate und Ballaststoffe, zusätzlich zu einer Vielzahl notwendiger Vitamine und Mineralien. So ziemlich jede Frucht oder jedes Gemüse wird tun, und Sie sollten sich darauf konzentrieren, einige neue Lebensmittel auszuprobieren, mit denen Sie vielleicht nicht vertraut sind. Einige Vorschläge umfassen Brokkoli, Blumenkohl, Erbsenschoten, Sommerkürbis wie Zucchini, Paprika, Rucola, Grünkohl, Süßkartoffeln und Butternusskürbis. Zügeln Sie Ihren Heißhunger auf Süßes mit natürlichen Früchten wie Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Kiwis und Pfirsichen.
Vollkornprodukte
- Wenn Sie Getreide als Ihre Quelle für gesunde Kohlenhydrate wählen, wählen Sie solche Sorten, die zu 100 Prozent Vollkorn sind. Diese Arten von Getreide liefern Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und enthalten viele auch notwendiges Protein. Stahlgeschnittener Hafer, Haferkleie, Weizenkörner, Quinoa, Amaranth und Buchweizen sind alle gesunde Kohlenhydratwahlen. Essen Sie Hafer oder Haferkleie zum Frühstück, kochen Sie Quinoa wie Reis in einer Hühnerbrühe und fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu, wählen Sie Soba-Nudeln aus Buchweizen als Pasta oder kochen Sie Weizenkörner und mischen Sie sie mit Gemüse und einer Vinaigrette für einen köstlichen kalten Salat.
Bohnen und Hülsenfrüchte
- Bohnen und Hülsenfrüchte sind eine weitere ideale Quelle für gesunde Kohlenhydrate. Diese Lebensmittel sind ernährungsphysiologisch ausgewogen, weil sie auch qualitativ hochwertiges Protein und Ballaststoffe liefern. Schwarze Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Kidneybohnen sind alle gute Optionen. Erstellen Sie einen Hummus-Dip mit Kichererbsen, indem Sie sie mit Sesampaste, Knoblauch und Olivenöl mischen. Werfen Sie Linsen in Gemüsesuppen für einen ernährungsphysiologischen Schub oder mischen Sie verschiedene Bohnensorten in einem würzigen Vinaigrette-Dressing für einen kalten Bohnensalat.
