Diäten können ein Teufelskreis aus Verzicht und Gewichtsverlust sein, gefolgt von Gewichtszunahme. Während es buchstäblich Hunderte von Diäten und Abnehmstrategien gibt, ist der einfachste Weg, Gewicht zu verlieren, eine Ernährung, die hauptsächlich aus frischem Obst und Gemüse in bescheidenen Mengen besteht. Der Schlüssel zur Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung besteht darin, kalorienreiche Lebensmittel zu eliminieren, die leer an Nährstoffen sind.
Zucker und hochverarbeitete Formen von Zucker finden sich in vielen verarbeiteten Lebensmitteln. Raffinierter Zucker geht unter vielen Namen wie Dextrose, Saccharose, Glukose, Laktose, Fruktose und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt. Wenn eine Fülle von Zucker aufgenommen wird und in den Blutkreislauf gelangt, schüttet der Körper Insulin aus, was die Speicherung von Fett unterstützt. Das Endergebnis ist eine schnelle Gewichtszunahme. Bei einigen Personen kann der Konsum von Zucker emotionale und körperliche Heißhungerattacken auf mehr Zucker auslösen.
Es gibt zwei Formen von Kohlenhydraten, die sich durch ihre Zusammensetzung unterscheiden: einfache Kohlenhydrate und komplexe Kohlenhydrate. Einfache Kohlenhydrate spalten sich im Körper schnell in Zucker auf und bieten wenig Nährwert, während die komplexen Kohlenhydrate in Vollkornbrot und Pflanzennahrung langsamer und vollständiger gespalten werden. Vermeiden Sie den Konsum von nährstoffarmen einfachen Zuckern.
Die meisten Lebensmittel enthalten auf natürliche Weise genug Öle und Feuchtigkeit für ein ausreichendes Garen. Wir neigen dazu, beim Kochen Butter, Fett oder Öl hinzuzufügen, besonders wenn wir Lebensmittel frittieren, aber nicht alle Lebensmittel benötigen zusätzliches Fett. Hamburgers können ohne Zugabe von Öl oder Butter gegart und vor dem Essen abgetropft werden. Rinderwürstchen können in kochendem Wasser statt in Butter gebraten werden. Vermeiden Sie, Lebensmitteln beim Kochen oder zur Geschmacksverstärkung zusätzliches Fett hinzuzufügen. Wenn Sie Lebensmittel in ihrem natürlichen Zustand probieren, werden Sie nicht mehr zu diesen zusätzlichen Kalorien zurückkehren.
Ob Sie nun diätetisch essen oder nicht, kohlensäurehaltige Getränke sollten vermieden werden, einschließlich kohlensäurehaltigem Wasser, Fruchtgetränken und im Grunde jedem Getränk, das sprudelt. Das Kohlendioxid in den Blasen erhöht Blähungen, erzeugt Gas und verkürzt die Zeit, die der Magen benötigt, um sich zu leeren. Darüber hinaus können kohlensäurehaltige Getränke Sie müde fühlen lassen – eine Eigenschaft, die Diätwillige nicht begrüßen.
Fruchtgetränke klingen gesund, aber viele sind mit verschiedenen Arten von Zucker beladen. Tatsächlich enthalten die meisten Fruchtgetränke möglicherweise nur einen geringen Prozentsatz an echtem Fruchtsaft. Man wäre besser dran, ein Stück Obst zu essen, wo man natürlichen Zucker, Nährstoffe und Ballaststoffe erhält. Lesen Sie die Etiketten, um genau zu sehen, welche Inhaltsstoffe in Getränken enthalten sind. Wählen Sie 100-prozentigen Fruchtsaft, vorzugsweise biologisch, statt Fruchtsaftgetränken und -getränken. Noch besser, geben Sie etwas Wasser zu 100-prozentigem Fruchtsaft, um ein paar zusätzliche Kalorien zu eliminieren.
Es sei denn, Sie essen Brot aus gekeimtem Getreide, sollten alle Lebensmittel aus weißem Mehl vermieden werden. Der Prozess der Herstellung von weißem Mehl entzieht dem Getreide ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und über die Hälfte des Kalziums, Phosphors, Eisens, Magnesiums, Mangans, Kaliums, Kupfers, Thiamins, Riboflavins und Nikotinsäuren, so Ira Marxe, CEO von Good Health Supplements. Dies sind natürliche Vitamine und Mineralien, die im Getreide enthalten sind. Was übrig bleibt, ist etwas Protein, fetternde Stärke und Restchemikalien aus dem Bleichprozess.

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