Eiweißreiche Diäten zum Abnehmen: Vorteile & Wirksamkeit

Letztlich wird Gewichtsverlust durch ein Kaloriendefizit bestimmt, nicht durch spezifische Makronährstoffverteilungen. Allerdings bietet Protein viele Vorteile, von Sicherheit bis Gesundheit, und kann die Reise zur Gewichtsabnahme erleichtern. Und natürlich ist die effektivste Abnehmstrategie für eine Person die, die funktioniert.

Vorteile von Protein

• Protein ist, wie Fett, ein essentieller Nährstoff für den Körper. Es sind die Bausteine für Wachstum. Laut der Diät- und Fitnessexpertin Tom Venuto, Autor von The Body Fat Solution, ist Protein essentiell für den Erhalt von schlanker Muskelmasse beim Abnehmen. Er bietet zwei weitere Vorteile einer proteinreichen Ernährung. Erstens ist Protein thermogen – der Körper muss härter arbeiten, um es zu verdauen als Fett oder Kohlenhydrate. Grundsätzlich würde der Körper mehr Kalorien verbrennen und härter arbeiten, um eine mageres Hähnchenbrustfilet zu verdauen als eine Schüssel Spaghetti. Dies bringt den Stoffwechsel in Schwung. Zweitens sind Proteine wie Fleisch und Eier sehr sättigend – mehr als raffinierte Kohlenhydrate. Auf diese Weise ist eine Person in einem Kaloriendefizit weniger wahrscheinlich, Hunger zu verspüren.

Protein und Low Carb

• Wenn viele Menschen an proteinreiche Diäten denken, denken sie auch an kohlenhydratarme Diäten. Dies ist tatsächlich falsch. Laut der Ernährungsberaterin Cassandra Forsythe erfordert eine sehr kohlenhydratarme Diät tatsächlich hohe Mengen an Fett und mäßigen Proteinverzehr. Allerdings begleiten die meisten proteinreichen Diäten moderate Kohlenhydratpläne – moderat im Sinne von unter dem RDA empfohlenen 50 Prozent Makronährstoffverhältnis für die tägliche Kohlenhydrataufnahme. Die Autorin von Master Your Metabolism, Jillian Michaels, befürwortet eine proteinreiche Ernährung von 40 Prozent Protein und Kohlenhydraten und 30 Prozent Fett.

Gute proteinreiche Lebensmittel

• Wenn man sich entscheidet, eine proteinreiche Ernährung zu sich zu nehmen, sind die Proteinquellen wichtig. Die ultimativen Proteinquellen sind als „mageres Protein“ bekannt, laut Tom Venuto. Seine besten Proteinquellen sind mageres Fleisch wie Hähnchen, Truthahn, Fisch, Krustentiere, Schweinefilet und Rinderlende. Eier sind ein weiteres proteinreiches Lebensmittel. Fettarme oder fettreduzierte Milchprodukte, insbesondere Hüttenkäse und Quark, liefern ebenfalls Protein sowie Kalzium. Whey-Isolat-Pulver, aus Milch gewonnen, ist eine der reinsten Proteinquellen, die erhältlich sind, und wird oft in Proteinshakes verwendet.
  Nicht-tierische Proteine, außer Soja, sind keine vollständigen Proteine. Allerdings, solange eine Person verschiedene Arten von pflanzlichen Proteinen konsumiert, vervollständigen sich die verschiedenen Proteine gegenseitig. Die proteinreichsten pflanzlichen Lebensmittel sind Bohnen wie schwarze, Kidneybohnen, Kichererbsen und Linsen sowie Nüsse. Vollkornprodukte können ebenfalls eine anständige Menge Protein liefern, insbesondere Quinoa und Amaranth.

Proteinreiche Ideen

• Eine gesunde proteinreiche Ernährung umfasst Frühstücksgrundnahrungsmittel wie Omeletts mit Gemüse, fettarmer Käse und sogar mageres Fleisch wie gewürfeltes Hähnchen.
  Proteinreiche Mittagessen umfassen Salate, die mit magerem Fleisch belegt sind, oder Fleisch in Kombination mit Gemüse und einer moderaten Menge an Kohlenhydraten.
  Ein proteinreiches Abendessen kann Fleischgerichte, Hülsenfrüchte oder sogar Eier umfassen.
  Selbst Desserts können proteinreich sein – griechischer Joghurt und Hüttenkäse haben einen sehr hohen Proteingehalt und können mit Obst, Nüssen und Zimt für einen leckeren Mitternachtssnack gemischt werden.
  Einige entscheiden sich, mit Proteinpulver zu ergänzen. Proteinpulver kann zu Shakes hinzugefügt werden, wie zum Beispiel nach dem Training, kann aber auch dazu dienen, Gerichte wie Haferflocken, Brownies und Joghurt aufzuwerten.
  Wenn Sie eine proteinreiche Ernährung zu sich nehmen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie große Mengen an Wasser trinken, um Dehydrierung zu vermeiden, und viele ballaststoffreiche Gemüsesorten und Vollkornprodukte essen, um Verstopfung zu vermeiden.