Gewicht zu verlieren ist harte Arbeit, und Kalorien, die man zu sich nimmt, im Kopf zu verfolgen, ist zeitaufwendig und mühsam. Außerdem neigen Menschen dazu, die Menge an Nahrung, die sie gegessen haben, zu unterschätzen. Ein Ernährungstagebuch ist eine einfache Möglichkeit, die zu sich genommene Nahrung zu verfolgen, und ein großartiges Werkzeug für diejenigen, die die paar zusätzlichen Pfunde loswerden möchten.
Ein Ernährungstagebuch ist ein Protokoll von allem, was eine Person täglich isst und trinkt. Diese Informationen können handschriftlich auf Papier, in ein Word-Dokument getippt oder in ein Online-Ernährungstagebuch-Programm eingegeben werden.
Ernährungstagebücher führen zu erfolgreichem Gewichtsverlust, weil sie persönliche Verantwortung fördern. Tatsächlich behauptet eine von ABC News berichtete Studie, dass Diätende, die ein Ernährungstagebuch führten, doppelt so viel Gewicht verloren wie diejenigen, die ihre Essgewohnheiten nicht aufzeichneten.
Sich der Menge an Nahrung, die täglich konsumiert wird, bewusst zu sein, trägt zu größerer Kontrolle bei. Dies ist eine effiziente Möglichkeit für jemanden, der abnehmen möchte, seine tägliche Kalorienzufuhr innerhalb gesunder Grenzen zu halten, und kann auch für eine effektive Gewichtsbehaltung verwendet werden.
Die in einem Ernährungstagebuch enthaltenen Informationen variieren je nach dem einzelnen Diätenden und umfassen so viele oder so wenige Details, wie gewünscht. Dinge, die man in sein Ernährungstagebuch aufnehmen möchte, sind: Datum, Art der verzehrten Nahrung oder des Getränks, genaue verzehrte Menge, Uhrzeit der Nahrungsaufnahme und sogar die Stimmung des Diätenden zum Zeitpunkt des Verzehrs.
Ernährungstagebücher sind auch nützliche Werkzeuge zur Verfolgung der Nahrungsaufnahme für medizinische Zwecke. Sie ermöglichen es einem Arzt, die Essgewohnheiten eines Patienten zu untersuchen und ihnen zu helfen, einen besseren Ernährungsplan zu erstellen, oder können verwendet werden, um die möglichen Ursachen einer allergischen Reaktion einzugrenzen.
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