Nicht jede Hartsalami ist glutenfrei. Während viele Sorten Hartsalami ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt werden, enthalten einige möglicherweise Weizenmehl oder andere glutenhaltige Bindemittel, Gewürze oder Aromen. Es ist wichtig, die Zutatenliste jedes Hartsalamiprodukts sorgfältig zu prüfen, um sicherzustellen, dass es glutenfrei ist.
