Mandarinen: Vitamine und gesundheitliche Vorteile von Zitrusfrüchten

Was ist eine Mandarine?

Eine Mandarine ist eine Zitrusfrucht mit einer leuchtend orangefarbenen Schale und süßem Geschmack. Die meisten in den Vereinigten Staaten produzierten Mandarinen stammen aus Kalifornien und Florida. Andere Namen für eine Mandarine sind Mandarine und Clementine. Mandarinen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die angegebenen Vitaminmengen beziehen sich auf die in einer großformatigen (109 g) Mandarine enthaltenen Mengen. Diese Größe wird durch den Nutritional Labeling and Education Act (NLEA) als Standardportionsgröße festgelegt.

Vitamin A

Vitamin A ist für normales Sehen sowie für Genexpression, Immunfunktion und Fortpflanzung erforderlich. Mandarinen liefern 37 mcg, was 6 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr entspricht.

Vitamin C

Vitamin C ist ein schützendes Antioxidans. Mandarinen liefern 29,1 mg oder 45 Prozent der täglichen Empfehlung.

B-Vitamine

Mandarinen liefern eine Vielzahl von Vitaminen aus dem B-Komplex. Eine Mandarine enthält 0,063 mg Thiamin (Vitamin B1) oder 4 Prozent der empfohlenen Zufuhr. Eine Mandarine enthält 0,039 mg Riboflavin (Vitamin B2) oder 2 Prozent der Tageszufuhr. Die Frucht enthält auch 0,41 mg oder 2 Prozent der empfohlenen Menge an Niacin (Vitamin B3) und 0,085 mg oder 4 Prozent der empfohlenen Menge an Vitamin B6.

Folsäure

Eine Mandarine enthält 17 mcg oder 4 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Folsäure. Folsäure ist die natürliche Form von Folsäure, eine wichtige Komponente in Stoffwechselprozessen.

Sonstige

Weitere in Mandarinen in geringeren Mengen vorkommende Vitamine umfassen Cholin, Alpha- und Beta-Carotene, Vitamin E, Lutein und Beta-Kryptoxanthin.