Ein Obst oder Gemüse, das mit Y beginnt, ist Yamswurzel. Yamswurzeln sind stärkehaltige Wurzelgemüse, die in Afrika, Asien und Ozeanien heimisch sind. Sie haben eine braune, schuppige Haut und ein weißes, cremiges Fruchtfleisch. Yamswurzeln können gekocht, gebacken, geröstet oder gebraten werden und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
