Goji-Beeren: Vorteile, Risiken und Nährwertangaben

Die Goji-Beere – auch bekannt als Wolfsbeere oder Lycium barbarum – ist eine leuchtend orange-rote Beere, die in China beheimatet und hauptsächlich in Tibet und Mongolei angebaut wird. Diese zarten Beeren müssen vom Ranken geschüttelt, anstatt gepflückt werden, um Quetschungen zu vermeiden. Sie spielen seit langem eine Rolle in der traditionellen chinesischen Medizin und erscheinen regelmäßig in asiatischen Gerichten. Aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und der angeblichen heilenden und alterungsverzögernden Wirkungen werden die Beeren oft als „Superfood“ bezeichnet.

Nährwert der Goji-Beeren

• Obwohl viel Hype um Goji-Beeren herrscht, besteht kein Zweifel, dass die Beeren mit Nährstoffen vollgepackt sind. Sie sind reich an Vitamin C (2.500 g pro 100 g Frucht), Beta-Carotin, den Vitaminen B1 und B2, Vitamin-A-Verbindungen, Eisen, Aminosäuren und Antioxidantien. Laut dem U.S. Department of Agriculture haben Goji-Beere eines der höchsten Potenziale zur Zerstörung freier Radikale aller Lebensmittel.

Gesundheitsvorteile der Goji-Beeren

• Seit Tausenden von Jahren in China und Tibet werden Goji-Beeren zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt, die von Diabetes bis zu hohem Blutdruck reichen. Sie wurden auch gegessen, um die Stimmung zu heben und die Sehkraft oder den Teint zu verbessern. Es wird angenommen, dass der Verzehr von Goji-Beeren angesichts des außergewöhnlich hohen Vitamin- und Antioxidantiengehalts der Beere eine Person vor Krebs, Herzkrankheiten und Lebererkrankungen schützen kann sowie vor altersbedingter Makuladegeneration schützt, das Immunsystem stärkt und den Alterungsprozess verlangsamt. Goji-Beeren werden auch zugeschrieben, die Libido zu steigern, die Fruchtbarkeit zu erhöhen und das Gehirn vor dem Ausbruch von Alzheimer-Krankheit zu schützen. Aber nur wenige dieser Vorteile wurden durch wissenschaftliche Forschung bestätigt.

Wissenschaftliche Forschung zu Goji-Beeren

• Es gab viele Studien zu den Auswirkungen der Goji-Beere. Unter den bemerkenswertesten ist die chinesische Studie von 1994 (veröffentlicht im Chinese Journal of Oncology), die zeigte, dass sich Patienten, die sich einer Krebsbehandlung unterzogen, signifikant verbesserten, als ein Goji-Beeren-Extrakt zu ihrem medizinischen Regime hinzugefügt wurde. Ebenfalls bemerkenswert ist die Studie von 2004, die am College of Public Health der Wuhan University durchgeführt wurde. Diese Studie zeigte, dass diabetischen Kaninchen, denen Goji-Beeren-Extrakt gegeben wurde, ein Anstieg des HDL- oder „guten“ Cholesterins und eine Senkung ihres Blutzuckerspiegels festgestellt wurden. Aber in beiden Bereichen sind weitere Forschungen erforderlich, und keine der Studien sollte als endgültiger Beweis dafür angesehen werden, dass die Goji-Beere Krebs oder Diabetes heilen oder verhindern kann.

Negative Nebenwirkungen von Goji-Beeren

• Wenn Sie Diabetes-, Blutdruck- oder Blutverdünner-Medikamente einnehmen, sollten Sie den Verzehr der Beeren vermeiden, da potenziell gefährliche Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Kräutern bestehen. Darüber hinaus sollte die Frucht wahrscheinlich nicht von Menschen mit Pollenallergien konsumiert werden.

Formen von Goji-Beeren

• Getrocknete Goji-Beeren, Goji-Beeren-Saft und Goji-Beeren-Supplemente können in Reformhäusern gekauft werden. Sie können auch ganze, rohe Goji-Beeren auf asiatischen Märkten finden. Die meisten Menschen empfinden sie als säuerlich, süß-sauer im Geschmack.

Warnung

• Obwohl Goji-Beeren für die Gesundheit von Vorteil sind, sollten sie, wie jedes Lebensmittel, in Maßen konsumiert werden. Sie sollten wahrscheinlich nicht mehr als 10 bis 30 Gramm pro Tag essen. Denken Sie auch daran, dass es keine Beweise dafür gibt, dass Goji-Beeren-Supplemente die gleichen gesundheitlichen Vorteile bieten wie die Frucht selbst.