Hefe vs. Bakterien: Probiotika für die Darmgesundheit verstehen

„Gute“ Hefen und „gute“ Bakterien sind auf viele Arten ähnlich – ihre Form (einzelliger Organismus), ihre Funktion (um ihre „schlechten“ Gegenstücke im Körper auszugleichen) und sogar ihre gemeinsame Terminologie. Sowohl „gute“ Hefen als auch „gute“ Bakterien (bekannter als „nützliche Hefen“ und „nützliche Bakterien“) werden in der medizinischen Gemeinschaft als „Probiotika“ bezeichnet. Diese Probiotika sind das Gegenteil von „Antibiotika“, die alle Kulturen im System abtöten, um den Körper von Nicht-Nützlichen zu befreien, anstatt die beiden Kräfte gegeneinander auszugleichen. Beide sind als rezeptfreie Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.

Geschichte

Der russische Nobelpreisträger Élie Metchnikoff gilt als Erfinder der Probiotika, obwohl er den Begriff nicht geprägt hat. Sein Buch aus dem Jahr 1907 war die erste wissenschaftliche Erforschung der gesundheitlichen Vorteile von Bakterien. Metchnikoffs Arbeit inspirierte den japanischen Mikrobiologen Minoru Shirota, das erste kommerziell erhältliche probiotische Getränk („Yakult“) zu erfinden, das 1935 auf den Markt kam. Der tatsächliche Begriff „probiotisch“, geprägt in den 1960er Jahren, wird den Wissenschaftlern Lilly und Stillwell zugeschrieben. Henri Boulard entdeckte den nützlichen Hefestamm Saccharomyces boulardii im Jahr 1920 in seiner Forschung zur Behandlung von Darmbeschwerden.

Funktion

Sowohl „gute Bakterien“ als auch „gute Hefen“ haben ähnliche Funktionen als Nahrungsergänzungsmittel. Beide werden traditionell verwendet, um Darmkulturprobleme mit Durchfallsymptomen zu behandeln, besonders wenn nützliche Bakterien während einer Antibiotikabehandlung abgetötet wurden. Beide stimulieren Enzyme im Verdauungstrakt und wirken im Darm, um die Immunantwort zu stimulieren. Darüber hinaus verhindern und behandeln Probiotika Ausbrüche von „schlechten“ Hefeinfektionen, Harnwegsinfektionen, Reizdarmsyndrom und Ekzemen. Sie haben auch onkologische Anwendungen: Probiotika werden verschrieben, um postoperativen Darmverschluss zu behandeln und das Wiederauftreten einiger Blasenkrebsarten zu reduzieren.

Arten

Die meisten Hefen sind für den Körper harmlos, aber einige sind enorm schädlich, wenn sie unkontrolliert gedeihen dürfen (wie Candida, die Soor, Windeldermatitis und eine Reihe anderer unangenehmer Infektionen verursacht). Saccharomyces boulardii ist eine nützliche Hefeart, ebenso wie Saccharomyces kefir und Torula kefir. Die Liste der guten Bakterien ist viel länger. Die häufigsten davon umfassen Arten von Bifidobakterien und Milchsäurebakterien der Lactobacillus-Gruppe.

Identifikation

Einfach ausgedrückt sind Hefen technisch gesehen Pilze und Bakterien sind es nicht. Beide sind einzellige Mikroorganismen. Als solche sehen sie unter dem Mikroskop ähnlich aus. Es gibt keine Möglichkeit, visuell zwischen guten und schlechten Bakterien zu unterscheiden, indem man einfach die ungetesteten Organismen durch ein Mikroskop betrachtet, noch gibt es eine Möglichkeit, gute von schlechter Hefe ohne Labortests visuell zu identifizieren. Wenn Sie eine Hefeinfektion oder einen Mangel an nützlichen Bakterien in Ihrem System vermuten, raten Sie nicht. Konsultieren Sie einen Arzt.

Vorteile

Die offensichtlichen Vorteile von Probiotika sind die gastroenterologischen; fast jeder, der sich über Durchfall beschwert hat, wurde angewiesen, Joghurt zu essen. Die Vorteile gehen jedoch über die Lösung von Magenproblemen hinaus. Patienten mit Morbus Crohn erhalten Probiotika, um die Fähigkeit des Darms zu stärken, sich selbst zu schützen. Menschen mit Geschwüren verwenden sie aus demselben Grund. Frauen mit bakterieller Vaginose verwenden Probiotika, um ihre urogenikale Bakterienpilz-Population zu kontrollieren. Noch interessanter: Studien aus den 1990er Jahren zeigten, dass Probiotika die Entwicklung von Allergien bei Kindern verhindern.