Braunalgen sind ein Gemüse aus dem Meer und auch eine essbare Alge. Sie werden auch als Brauntang, Undaria pinnatifida und Wakame bezeichnet. Braunalgen enthalten einen Inhaltsstoff namens Fucoxanthin, der die Gewichtsabnahme fördern kann. Fucoxanthin kommt in hohen Konzentrationen in Braunalgen vor und in geringeren Mengen in Rotalgen und Grünalgen. Obwohl Braunalgen Fucoxanthin enthalten, gibt es keine Belege dafür, dass der Verzehr von Braunalgen in großen Mengen die Gewichtsabnahme fördert.
Wo es vorkommt
- Braunalgen werden gewöhnlich zum Würzen von Speisen verwendet und finden sich in asiatischen Salaten und Suppen. Während Braunalgen eine Hauptzutat in japanischer Miso-Suppe sind, haben Ernährungsberater bestätigt, dass das Trinken der Suppe in großen Mengen keine signifikante Gewichtsabnahme fördert. Mehrere Produkte werden als natürliche Fucoxanthin-Gewichtsverlust-Nahrungsergänzungsmittel vermarktet. Nahrungsergänzungsmittel benötigen keine FDA-Zulassung, bevor sie vermarktet werden.
Braunalgen und Gewichtsverlust
- Laut Zhion.com kann Fucoxanthin die Gewichtsabnahme im mittleren Bereich des Rumpfs ansprechen. Übergewicht in diesem Bereich wurde mit Herzkrankheiten und Diabetes in Verbindung gebracht. Neben seinen Vorteilen im Zusammenhang mit Gewichtsverlust kommt Fucoxanthin auch dem Herzen zugute. Fucoxanthin ist auch ein Antioxidans, so CBS News.com.
Braunalgen und verringertes Diabetesrisiko
- Der Inhaltsstoff Fucoxanthin fördert die Produktion einer Säure namens Docosahexaensäure. Eine erhöhte Produktion von Docosahexaensäure in der Leber hat antidiabetische Eigenschaften.
Verfügbarkeit
- Laut Kazuo Miyashita, Ph. D. an der Graduate School of Fisheries Sciences der Hokkaido University in Japan, ist es für einen Menschen unmöglich, genug Braunalgen zu sich zu nehmen, um Gewichtsverlust zu stimulieren. Der Inhaltsstoff Fucoxanthin in Pillenform könnte jedoch als Gewichtsverlustmethode verwendet werden.
Warnung
- Personen, die größere Mengen an Fucoxanthin einnehmen möchten, sollten keine großen Mengen an Algen zu sich nehmen. Es gibt derzeit nicht genug Forschung, um zu bestimmen, was große Mengen an Braunalgen oder große Mengen an Fucoxanthin mit dem Körper machen könnten.
