Phytosterine & Phytostanole: Cholesterin und Herzkrankheitsrisiko senken

Phytosterine sind natürlich vorkommende Chemikalien, die in allen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Phytostanole sind eine Untergruppe der Phytosterine. Der Unterschied zwischen den beiden liegt in der chemischen Struktur, aber sie haben ähnliche Vorteile.

Cholesterin

Phytosterine und Phytostanole haben den gut dokumentierten Vorteil, sowohl den Gesamtcholesterinspiegel als auch den LDL-Cholesterinspiegel beim Menschen zu senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

Krebs

Laut dem Linus Pauling Institute haben Tierstudien begrenzte Daten geliefert, die darauf hindeuten, dass die Einnahme sehr hoher Mengen an Phytosterinen das Wachstum von Brust- und Prostatakrebs hemmen könnte.

BPH

Laut dem Linus Pauling Institute haben einige klinische Studien ergeben, dass Phytosterine und Phytostanole die Symptome einer gutartigen Prostatavergrößerung (BPH), auch bekannt als vergrößerte Prostata, verringern.

Lebensmittelquellen

Die höchsten Mengen an Phytosterinen und Phytostanolen finden sich in unraffinierten Pflanzenölen, einschließlich Gemüse-, Nuss- und Olivenölen. Andere gute Ernährungsquellen sind Samen, Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Eine Vielzahl von Lebensmittelprodukten hat zugesetzte Phytosterine und Phytostanole.

Nahrungsergänzungsmittel

Phytosterin-Präparate sind als Beta-Sitosterol erhältlich. Sie sollten diese Präparate laut dem Linus Pauling Institute zu Mahlzeiten einnehmen, die Fett enthalten. Außerdem sollten schwangere oder stillende Frauen diese Präparate nicht einnehmen, da ihre Wirkung in höheren Dosen auf den sich entwickelnden Fötus, falls vorhanden, unbekannt ist.