Milchproteinisolat: Vorteile, Quellen & Absorption

Als eine von drei Formen von Caseinprotein kommt Milchproteinisolat natürlich in Kuhmilch vor und umfasst eine Kombination aus Casein- und Whey-Proteinen. Caseinprotein macht etwa 80 Prozent des Proteins in Kuhmilch aus, während Whey-Protein die verbleibenden 20 Prozent ausmacht.

Quellen

Viele verschiedene Produkte zusätzlich zu Kuhmilch enthalten Milchproteinisolat als Inhaltsstoff, darunter Proteinriegel, Shakes, Nahrungsergänzungsmittel und Pulver.

Absorption

Caseinprotein synthetisiert im Körper viel langsamer als Whey-Protein und benötigt bis zu sieben Stunden, um vollständig ins Blut freigesetzt zu werden, im Vergleich zu etwa einer Stunde für Whey.

Verwendung

Viele Menschen verwenden Caseinprotein, das Milchproteinisolat enthält, als Nahrungsergänzungsmittel oder Mahlzeitenersatz. Insbesondere hilft diese Art von Protein Bodybuildern und anderen Menschen, die versuchen, magere Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten. Um das meiste aus der langsamen Proteinfreisetzung herauszuholen, verwenden Sie diese Form von Protein nachts oder wenn es viele Stunden bis zur nächsten Mahlzeit dauern wird.

Qualität

Das Verhältnis von Casein zu Whey-Protein entspricht der Qualität von Milchproteinisolat. Das hochwertigste Milchproteinisolat kombiniert Proteine mit einem Verhältnis von 80 Prozent Casein zu 20 Prozent Whey. Kuhmilch enthält natürlicherweise dieses hochwertige Verhältnis.

Tipps

Nahrungsergänzungsmittel und andere Produkte, die Caseinproteine wie Milchproteinisolat enthalten, können weniger als optimale Verhältnisse von Casein zu anderen Proteinarten enthalten. Käufer sollten die Zutatenetiketten sorgfältig lesen, um Qualität und Proteinarten zu überprüfen.