Gerstengras vs. Weizengras: Nährwertvorteile & Unterschiede

Überblick

Wenn es um gesundes Leben geht, greifen viele Menschen zu Nahrungsergänzungsmitteln wie Gerstengras (Hordeum vulgare) und Weizengras (Triticum aestivum). Während beide voller Nährstoffe und Vorteile stecken, unterscheiden sie sich in ihren Gesundheitswerten.

Beschreibung

Ein Mitglied der Getreidefamilie, Gerstengras wird zur Ernte geerntet, während es noch jung ist, da es mehr Nährwert hat. Weizengras stammt von der gewöhnlichen Weizenpflanze und wird ebenfalls jung geerntet, kurz bevor es das Gelenkstadium beginnt.

Nährstoffe

Gerstengras hat mehr als 30 Nährstoffe und enthält essentielle Aminosäuren. Ein vollständiges Protein, Weizengras hat etwa 90 Mineralien und 20 Aminosäuren.

Vorteile

Reich an Antioxidantien, kann Gerste das Immunsystem und die Energie stärken. Dynamic Greens stellt fest, dass Weizengras unter anderem als Entgiftungsmittel wirkt und einen besseren Schlaf und ein Gefühl des Wohlbefindens fördert. Es lindert auch Angst, reduziert Appetitgelüste und stärkt das Immunsystem.

Medizinische Vorteile

Laut Drugs.com soll Gerstengras aufgrund seiner Antioxidantien bei Hautkrankheiten und Geschwüren helfen und gegen Krebs wirken. Laut dem Hippocrates Health Institute regt Weizengras die Schilddrüse, Verdauung und den Stoffwechsel an und kann gegen Tumore wirken und Hautleiden lindern. Allerdings stellt Drugs.com fest: „Forschungen zeigen keine klinischen Daten zur Verwendung von Gerstengras für krebspräventive Eigenschaften.“

Andere Verwendungen

Die Körner von Gerste und Weizen werden als Zusatz für Getreide, für Mehl und zum Brauen verwendet.