Proteinpulver: Vorteile, Risiken & Ist es das Richtige für Sie?

Menschen, die ihre Energie steigern, Fett verlieren und schlanke Muskeln aufbauen möchten, greifen möglicherweise auf Proteinpulver zurück, wie sie von professionellen Bodybuildern entweder als Mahlzeitenersatz oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden. Allerdings ist Protein Protein, egal ob es aus einem Pulver oder einem Stück Hühnchen oder Thunfisch kommt, und zu viel Protein kann zu Fettanstieg statt Muskelzuwachs führen.

Vorteile

Proteinpulver können ein effektives Werkzeug beim Muskelaufbau sein, so Molly Kimball, eine Diätassistentin und Sporternährungsberaterin im Elmwood Fitness Center in New Orleans, in einem ABC News-Videoclip. Proteinpulver sind auch eine gute Möglichkeit, schnell Ihre tägliche Proteinzufuhr zu decken, ohne Geflügel oder Eier kochen zu müssen.

Proteinpulver werden leicht vom Körper verdaut und schnell verarbeitet, sodass sie dem Körper helfen können, sich nach einem Training zu erholen, sagt Kimball. Eine weitere effektive Möglichkeit, Proteinpulver zu verwenden, ist direkt vor dem Schlafengehen, selbst nach einer regulären Mahlzeit, um zu minimieren, wie viel Muskelabbau während des Schlafs auftritt. Protein ist auch eine gesunde Möglichkeit, den Tag zu beginnen, daher kann die Verwendung von Proteinpulver zum Frühstück Ihnen helfen, sich den ganzen Tag über satter und energiegeladener zu fühlen.

Nachteile

Proteinpulver sind keine Wunderworker, stellt die Diätassistentin Molly Kimball fest. Während Protein helfen kann, den Muskeltonus zu verbessern und bei Gewichtsverlust zu helfen, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise, die darauf hindeuten, dass Protein aus Proteinpulvern besser ist als Protein aus tatsächlichen Lebensmitteln. Ein Löffel der meisten Proteinpulver enthält laut Kimball etwa 20 g Protein. Dies ist dieselbe Menge an Protein in einer 3 oz. Hähnchenbrust. Dies bedeutet, dass Sie, wenn Sie Proteinpulver anstelle von ausgewogenen Mahlzeiten mit Protein verwenden, am Ende hungrig sein könnten.

Der Verzehr von mehr Protein, als Ihr Körper verwendet, führt dazu, dass dieses Protein als Fett gespeichert wird, so Martica Heaner, eine in New York City ansässige Bewegungsphysiologin und Ernährungsberaterin. Dies wird zu einer zunehmenden Taille führen. Eine sehr proteinreiche Ernährung kann Sie auch einem erhöhten Risiko von Knochenverlust und Nierenschäden aussetzen, sagt sie.

Heaner verweist auf Forschung von Peter Lemon, einem Professor an der University of Western Ontario in Kanada, die ergab, dass Sportler nur zwischen 0,8 Gramm und 1,7 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht benötigen. Lemons Forschung wurde ursprünglich 1996 im „Nutrition Review“ veröffentlicht. (Die Studie hieß „Ist erhöhte diätetische Proteinzufuhr notwendig oder vorteilhaft für Personen mit einem körperlich aktiven Lebensstil?“) Die meisten Menschen können dieses Niveau der Proteinzufuhr leicht durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung erreichen.

Finanzielle Überlegungen

Für den Betrag, den Sie für eine Dose Proteinpulver ausgeben, können Sie viel mehr Magermilchpulver kaufen – eine kostengünstige Proteinform, so die Sporternährungsberaterin Nancy Clark aus Chestnut Hill, Mass., in einem auf der Website Her Active Life veröffentlichten Artikel. Eier, Geflügel und Thunfisch sind ebenfalls relativ kostengünstige Formen von hochwertigem Protein.