Acai-Beere: Vorteile, Verzehr & Wo man sie findet

Acai-Beeren stammen von der Acai-Palme im Amazonas-Regenwald in Brasilien. Sie werden derzeit als „Superfood“ bezeichnet, aufgrund ihrer hohen Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Beeren sind sehr reich an Ballaststoffen und den Vitaminen A und C und arm an Zucker und Fett. Acai-Beere ist in den Vereinigten Staaten außerhalb des Reformkost-Sektors nicht weit verbreitet, gewinnt aber an Popularität.

Gefriergetrocknet und Fruchtmark

Rohes Acai-Beeren halten nicht sehr lange, sobald sie vom Baum sind, daher sind alle Acai-Beeren, die Sie finden werden, gefriergetrocknet, um die Mehrheit der Nährstoffe einzuschließen. Beeren können auf die gleiche Weise gegessen werden, wie Sie Rosinen essen würden, aber aufgrund des niedrigen Zuckergehalts können sie recht bitter sein. Acai-Beeren-Fruchtmark ist ebenfalls erhältlich. Dies ist der getrocknete Teil der Beere mit entfernten Schalen.

Saft

Eine der beliebtesten Arten, Acai-Beeren zu exportieren, ist als Saftgetränk. Dies bewahrt die Nährstoffe ohne das Risiko, dass die Beeren vorzeitig faulen. Da Acai-Beerensaft nicht sehr zugänglich ist, mischen manche Menschen andere Früchte mit gefriergetrocknetem Acai und Beerenmark, um Smoothies herzustellen.

Pulver

Pulverisierte Reformkost gibt es schon seit einer Weile, wird aber häufiger mit Proteingetränken in Verbindung gebracht. Acai-Pulver ist in Reformhäusern üblich und wird mit Shakes und Säften gemischt.

Kapseln

Acai ist in Kapseln erhältlich und in den meisten Reformhäusern verfügbar. Frische Beeren werden verarbeitet, konzentriert und in Kapseln gefüllt, um die meisten Nährstoffe auf die gleiche Weise wie andere Nahrungsergänzungsmittel zu bewahren. Der Körper absorbiert Acai-Kapseln gut.

Nebenwirkungen

Es gibt keine gut dokumentierten Beweise, dass Acai ernsthafte Nebenwirkungen verursacht, wenn es in angemessenen Mengen eingenommen wird. Übermäßiger Gebrauch führt zu einigen Problemen wie Magenkrämpfen und Erbrechen, aber diese sind vorübergehend und klingen ab, wenn der übermäßige Gebrauch von Acai beendet wird.