Lecithin ist eine wichtige Komponente von Zellwänden und Zellmembranen und besteht aus Cholin und Inositol. In Lebensmitteln kommt Lecithin in hohen Mengen in Eigelb, Fisch und Hülsenfrüchten sowie in einigen Getreidesorten vor. Vermarkter von Nahrungsergänzungsmitteln verkaufen Lecithin für eine Vielzahl von Zwecken und unter einer Vielzahl von Behauptungen, einschließlich Gewichtsverlust, psychische Gesundheit, Herzgesundheit und sogar Krebs. Triple Lecithin ist ein Produkt, bei dem der Cholingehalt um den Faktor drei erhöht wurde.
Eine der größten Behauptungen von Vermarktern von Produkten wie Triple Lecithin ist, dass es dem Körper hilft, Fett zu verbrennen. Cholin kommt tatsächlich hauptsächlich in fetthaltigen Lebensmitteln wie Eiern, Fleisch und Milchprodukten vor, und damit es dem Körper beim Abnehmen helfen kann, muss es eine andere wichtige Eigenschaft haben. In einer im Oktober 2000 im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass Cholin, kombiniert mit Koffein und der Aminosäure Carnitin, tatsächlich dazu führte, dass die Körper gesunder Freiwilliger Körperfett verbrannten, ein Prozess, der als "Fett-Dumping" bezeichnet wird. Die Forscher theorisierten, dass dies auf die Fähigkeit des Koffeins zurückzuführen war, den Stoffwechsel zu erhöhen, und die Fähigkeit von Cholin, dem Körper zu helfen, Fette zu verarbeiten und loszuwerden.
Viele Hersteller von Triple Lecithin und anderen ähnlichen Produkten behaupten, dass die Substanz bei geistiger Funktion und Nervengesundheit hilft. Diese Behauptungen basieren auf der Tatsache, dass Cholin eine chemische Vorstufe des Neurotransmitters Acetylcholin ist. Es wurde gezeigt, dass Acetylcholin an Stimmung, Gedächtnis und Kognition im menschlichen Gehirn beteiligt ist. Eine im Dezember 2006 im Annal of the New York Academy of Science veröffentlichte Studie ergab, dass Patienten mit Alzheimer-Krankheit nach einer Supplementierung mit Cholin eine leichte Verbesserung der kognitiven Funktion zeigten.
Eine weitere Behauptung, die auf der Tatsache beruht, dass Lecithin an der Verarbeitung von Cholesterin beteiligt ist, ist, dass Produkte wie Triple Lecithin möglicherweise helfen können, das Risiko bestimmter Herzerkrankungen zu senken. Laut Dr. David Williams, einer internationalen Autorität für natürliche Gesundheit, hilft Lecithin, den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren, fördert das "gute" und gesunde Cholesterin und unterdrückt das schlechte. Williams behauptet auch, dass Lecithin die allgemeine Durchblutung verbessert.
Cholin ist ein wesentlicher Bestandteil von Muttermilch und ist in der Ernährung stillender Mütter in hohen Mengen erforderlich. Eine im Juni 2008 im FASEB Journal veröffentlichte Studie ergab, dass von 3.000 untersuchten Frauen die Frauen mit der höchsten Cholinaufnahme auch das geringste Risiko hatten, Brustkrebs zu entwickeln. Das Food and Nutrition Board des Institute of Medicine empfiehlt ebenfalls, dass schwangere Frauen und stillende Mütter ihre Ernährung mit Cholin ergänzen.

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