Wenn es um Glück geht, diskutieren Experten immer noch darüber, wie stark wirtschaftliche, soziale und Umweltfaktoren einen freudigen Geisteszustand beeinflussen. Aber sie sind sich einig, dass ohne eine Gehirnchemikalie namens Dopamin das Erleben von Vergnügen und Glück stark beeinträchtigt ist.
Dopamin wird laut dem Buch „Natural Highs“ von Dr. Hyla Cass als „Feel-Good“-Hormon bezeichnet. Dopamin ist ein Neurotransmitter, der eine Person energisiert und ihn zufrieden und glücklich fühlen lässt.
Wenn die Dopaminspiegel sinken, stellt sich das entgegengesetzte Gefühl ein. Eine Person kann sich träge und erschöpft fühlen. Jemand, der dopamin-mangelhaft ist, sucht möglicherweise süchtig machende Substanzen wie Essen, Zigaretten, Alkohol, Drogen und sogar Sex, die eine Freisetzung dieser Chemikalie im Gehirn auslösen.
Dr. Eric R. Braverman, Autor des Bestsellers „Younger You“, erklärt, dass du, um Dopaminspiegel sicher zu erhöhen, täglich 8 bis 11 Gramm der Aminosäure Phenylalanin konsumieren solltest, die dein Körper in den gewünschten Neurotransmitter umwandeln kann. Lebensmittel, die reich an Phenylalanin sind, umfassen Rindfleisch, Hühnchen, Pute, Wild, fettarmen Hüttenkäse, Eier, Vollmilch und Joghurt.
Ein weiterer Baustein von Dopamin ist die Aminosäure L-Tyrosin, die aus denselben Protein-Lebensmittelquellen wie Phenylalanin gewonnen wird. Um die Menge an Phenylalanin oder Tyrosin in einem beliebigen Lebensmittel zu bestimmen, besuche die USDA-Nährstoffdatenbank (siehe Ressourcen).
Nahrungsergänzungsmittel mit Tyrosin und Phenylalanin sind ebenfalls effektiv bei der Steigerung von Dopamin, ebenso wie die Kräuter Rhodiola Rosea und Yohimbe, Phosphatidylserin, Vitamin B-1 und Hydroxyzitronensäure, so Braverman.
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