Maisstärke-Gelüste (Amylophagie): Ursachen, Risiken und was zu tun ist

Maisstärke-Gelüste (Amylophagie) sind eine Form der Pica – zwanghaftes Essen nicht-nahrhafter Substanzen. Uncommon aber dokumentiert.

Potenzielle Ursachen

• Eisenmangelanämie: Häufigste Assoziation (Pica).
• Zink- oder Kalziummangel.
• Schwangerschaft: Erhöhter Nährstoffbedarf.
• Textur-/sensorisches Suchen: Orale sensorische Stimulation.
• Psychologisch: Stress, OCD-Spektrum, Essstörungen.
• Kulturell/gewohnheitsmäßig: Erlerntes Verhalten.

Gesundheitsrisiken

• Kalorienüberschuss, Nährstoffverdrängung.
• Blutzuckerspitzen (hoher glykämischer Index).
• Karies.
• Magen-Darm-Verschluss (große Mengen).

Handlungsplan

• Blutbild: CBC, Eisenstudien (Ferritin, TIBC), Zink, Kalzium.
• Identifizierte Mängel beheben.
• Verhaltensstrategien bei Gewohnheit.
• Essstörungen ausschließen.