Beide sind wasserlösliche B-Vitamine, aber ihre physiologischen Rollen sind nicht überlappend und deutlich unterschiedlich.
Folsäure / Folat (Vitamin B9)
Kernfunktionen
- Ein-Carbon-Donor (als 5-Methyl-THF) für:
- De-novo-Purin- & Thymidilsynthese → DNA/RNA-Produktion
- Homocystein → Methionin Remethylierung (mit B12) → SAMe für Methylierung
- Erythropoese: Mangel → megaloblastäre Anämie (makro-ovalozytäre, hypersegmentierte Neutrophile).
- Neuralrohrverschluss: Tage 21–28 post-Konzeption; 400–800 mcg DFE täglich präkonzeptionell verhindert NTDs (Spina bifida, Anenzephalie) um 50–70 %.
- Schnell teilende Gewebe: Darm-Epithel, Immunzellen, fetale Entwicklung.
Quellen & Formen
- Natürliches Folat: Dunkles Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Leber, Zitrusfrüchte.
- Folsäure (synthetisch): Angereicherte Getreide, Nahrungsergänzungsmittel; höhere Bioverfügbarkeit, erfordert DHFR-Reduktion (langsam, sättigbar).
- 5-MTHF (Methylfolat): Aktive Form; umgeht MTHFR-Polymorphismus-Probleme.
Biotin (Vitamin B7)
Kernfunktionen
- Carboxylase-Kofaktor (kovalent an ε-Lysin gebunden):
- Acetyl-CoA-Carboxylase → Fettsäuresynthese
- Pyruvat-Carboxylase → Gluconeogenese
- Propionyl-CoA-Carboxylase → ungerade-Kette-FA/Aminosäure-Katabolismus
- β-Methylcrotonyl-CoA-Carboxylase → Leucin-Katabolismus
- Genregulation: Biotinylierung von Histonen → Chromatin-Remodellierung, Transkriptionsregulation.
- Keratin-Infrastruktur: Unterstützt Haar/Nagel/Haut-Integrität (Mangel → Alopezie, Dermatitis, brüchige Nägel).
- Myelinsynthese: Fettsäureproduktion für Nervenisolierung.
Mangel & Supplementierung
- Selten (intestinale Synthese + Ernährung); Risiko: rohe Eiklar (Avidin), langfristige TPN, Antikonvulsiva, Biotinidase-Mangel (genetisch).
- Supplemente (5.000–10.000 mcg) beliebt für Haar/Nägel; Evidenz nur bei Mangel. Hochdosiertes Biotin beeinträchtigt Immunoassays (Schilddrüse, Troponin, hCG) → falsche Ergebnisse.
Wichtige Unterscheidung
Folat = Nukleotidsynthese & Methylierung (Zellteilung, Entwicklung). Biotin = Carboxylierungsreaktionen (Stoffwechsel, Genregulation, Strukturproteine). Beide essenziell; keines ersetzt das andere.
