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Einige Lebensmittel – oft Lebensmittel, die wir lieben – lösen kurz nach dem Verzehr Sodbrennen aus. Einige von ihnen lösen Sodbrennen aus, indem sie die Speiseröhrenschleimhaut reizen, andere, indem sie die ordnungsgemäße Funktion des Speiseröhrenschließmuskels reduzieren. Es ist auch erwähnenswert, dass einige Lebensmittel bei einer Person Sodbrennen auslösen können und bei einer anderen nicht. Daher ist es wichtig, Ihre eigenen besonderen Sodbrennen-Auslöser zu identifizieren. Nachfolgend sind einige der häufigeren Übeltäter aufgeführt.
Getränke mit hohem Koffeingehalt können Sodbrennen auslösen. Dazu gehören Kaffee, Limonade, Schokoladengetränke und Energy-Drinks. Der Ersatz durch entkoffeinierte oder low-Tannin-Getränke hilft oft, Sodbrennen zu vermeiden.
Viele Menschen stellen fest, dass Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruits und Zitronen Sodbrennen auslösen. Dies ist auf ihren hohen Säuregehalt zurückzuführen. Sie lösen besonders wahrscheinlich Sodbrennen aus, wenn Sie die Frucht oder den Saft auf nüchternen Magen essen oder trinken.
Lebensmittel mit hohem Fett- und Ölgehalt sind häufige Sodbrennen-Auslöser. Dies liegt daran, dass sie den Speiseröhrenschließmuskel entspannen und den Prozess der Magenentleerung verlangsamen.
Leider können Süßigkeiten Sodbrennen-Auslöser sein, darunter Butterkekse, Donuts, Brownies und Schokolade.
Lebensmittel mit einem hohen Säuregehalt sind oft Sodbrennen-Auslöser. Dazu gehören Kohl, Rettich, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Der häufigste Übeltäter sind Tomaten.
Scharfe Lebensmittel können bei einigen Menschen Sodbrennen auslösen, obwohl es keinen wissenschaftlichen Beweis dafür gibt, dass die Schärfe selbst die Ursache ist (siehe Ressourcen unten).
Alkoholische Getränke, insbesondere Wein, sind ein weiterer häufiger Auslöser für Sodbrennen.
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