Sodbrennen-freundliche Lebensmittel: Ein umfassender Ratgeber

Denken Sie an „sichere“ Lebensmittel für Sodbrennen, und das Wort „fade“ kommt einem sofort in den Sinn. Viele Sodbrennen auslösende Lebensmittel sind reich an Fett, Säure oder Gewürzen. Es sind die Lebensmittel, die Amerikaner gerne essen; die, auf die wir nicht verzichten wollen. Die gute Nachricht ist, dass nicht alle Lebensmittel auf der Liste der Sodbrennen-Auslöser bei allen Menschen Symptome verursachen. Sie können Sodbrennen kontrollieren, indem Sie lernen, welche Lebensmittel für Sie sicher zu essen sind und welche am besten vermieden werden sollten.

Ursachen

Menschen, die unter häufigem Sodbrennen leiden, produzieren zu viel Magensäure. Sodbrennen tritt auf, wenn Magensäuren auf den Nahrungsinhalt reagieren. Die Säure fließt in die Speiseröhre zurück und verursacht eine Entzündung. Die Entzündung erzeugt ein brennendes Gefühl und Schmerzen in der Brust. Andere Sodbrennen-Symptome sind ein bitterer oder saurer Geschmack, Heiserkeit, Aufstoßen und Husten sowie Schlafprobleme nach einer Mahlzeit.

Sichere Lebensmittel

Es gibt viele Lebensmittel, die keine übermäßige Säureproduktion im Magen verursachen. Auf der sicheren Liste standen Hüttenkäse, Süßkartoffeln, Joghurt, fettfreier Käse, gebratenes Hähnchen, mageres Rinderhackfleisch, Bananen sowie Weiß- oder Mehrkornbrote.

Die Liste der sicheren Lebensmittel ist nicht für jeden geeignet. Lebensmittel, die als bekannte Sodbrennen-Auslöser gelten, verursachen nicht bei allen Personen Sodbrennen. Zum Beispiel kann Orangensaft plötzliche und extreme Schmerzen verursachen, während der Verzehr von scharfem mexikanischem Essen Sie symptomfrei lassen kann. Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um die Lebensmittel zu bestimmen, die Ihrer Sodbrennen-freien Liste hinzugefügt werden können, und die Lebensmittel, die am besten vermieden werden sollten.

Vorteile

Lebensmittel, die für Sodbrennen-Betroffene sicher sind, sind ausgezeichnet zur Gewichtshaltung oder zum Abnehmen. Diese Lebensmittel haben einen niedrigeren Fett- und Kaloriengehalt. Die meisten sind reich an Ballaststoffen oder Protein. Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen und Protein sind, werden im Magen langsamer verdaut, wodurch Sie sich länger satt fühlen. Viele der Lebensmittel auf der sicheren Liste sind gesunde Snack-Optionen. Menschen, die zwischen den Mahlzeiten einen Snack essen, neigen weniger dazu, während der Mahlzeit zu viel zu essen.

Die Tabu-Liste

Viele Lebensmittel werden als Sodbrennen-Auslöser identifiziert. Diese Lebensmittel enthalten natürliche oder hinzugefügte Inhaltsstoffe, die sie schwerer verdaulich machen. Zitrusfrüchte, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und scharfe Lebensmittel sind bekannte Sodbrennen-Verursacher. Lebensmittel mit hohem Fettgehalt und Fett machen Sie aufgebläht, erhöhen den Druck auf den Ösophagus-Sphinkter und verursachen kleine Mengen an Säure, die in die Speiseröhre zurückfließen.

Getränke mit hohem Koffein- oder Kohlensäuregehalt sind bekannte Übeltäter. Wie fettreiche Lebensmittel verursachen kohlensäurehaltige Getränke Blähungen und erhöhen den Druck auf den Ösophagus-Sphinkter. Alkohol ist ein weiterer bekannter Sodbrennen-Verursacher.

Tipps zur Vorbeugung

Vermeiden Sie den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Säure- oder Gewürzgehalt auf nüchternen Magen. Schützen Sie Ihren Magen mit fettarmen Lebensmitteln. Sodbrennen tritt eher nach großen Mahlzeiten auf. Vier bis fünf kleine Mahlzeiten zu essen ist vorzuziehen gegenüber drei großen Mahlzeiten am Tag.

Legen Sie sich nicht sofort nach einer Mahlzeit hin. Lagern Sie Ihren Kopf während des Schlafs erhöht, um Sodbrennen-Symptome vorzubeugen oder zu lindern. Schlafen Sie auf zwei oder drei Kissen oder stellen Sie Blöcke unter die Füße des Kopfteils Ihres Bettes.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über rezeptfreie und verschreibungspflichtige Medikamente. Beliebte rezeptfreie Mittel und verschreibungspflichtige Medikamente enthalten H2-Blocker, die eine übermäßige Säureproduktion im Magen verhindern.