Sodbrennen: Lebensmittel, die Sie meiden sollten – Ein umfassender Leitfaden

Laut dem American College of Gastroenterology ist Sodbrennen (offiziell gastroösophageale Refluxkrankheit oder GERD genannt) ein Zustand, bei dem Mageninhalte rückwärts vom Magen in die Speiseröhre wandern. Die Säuren im Mageninhalt verursachen Schmerzen und Brennen. Manche Lebensmittel sind dafür bekannt, Sodbrennen zu verschlimmern.

Wie wirken sich Lebensmittel auf Sodbrennen aus?

Manche Lebensmittel sind säurebasiert, haben einen hohen Säuregehalt oder regen die Säureproduktion an, was GERD-Symptome verschlimmert.

Kohlensäurehaltige Getränke

Kohlensäurehaltige Getränke (insbesondere Diät-Limonaden, die Säure enthalten) erhöhen die Säureproduktion im Magen und können die Speiseröhrenschicht angreifen.

Fettreiche Lebensmittel

Fettreiche Lebensmittel wie Burger und Pommes brauchen länger, um im Magen aufgespalten zu werden, und produzieren mehr Säure.

Tomaten und Zitrusfrüchte

Tomatenbasierte Saucen und Lebensmittel sowie Zitrusfrüchte sind säurebasiert und sollten gemieden werden.

Milchprodukte

Milchprodukte wie Eiscreme oder Schokolade sind zuckerreich. Zucker erhöht die Säureproduktion im Magen.

Alkoholische Getränke

Alkoholische Getränke (insbesondere Bier und Wein) regen die Säureproduktion an.