Lebensmittel, die Sodbrennen auslösen: Was Sie wissen müssen

Viele Menschen glauben, dass scharfes, heißes und saures Essen Sodbrennen verursacht. Zwar können bestimmte Lebensmittel Ihren Zustand verschlimmern, die Refluxkrankheit wird jedoch tatsächlich durch einen geschwächten unteren Ösophagussphinkter (LES) verursacht, der sich nicht richtig öffnet und schließt, sodass Magensäure in die Speiseröhre aufsteigen kann. Obwohl Lebensmittel die Refluxkrankheit nicht verursachen, können manche Lebensmittel Reflux-Symptome verstärken.

Auslöser erkennen

Es kann schwierig sein, herauszufinden, welche Lebensmittel Reflux-Symptome auslösen. Die auslösenden Lebensmittel variieren von Person zu Person. Sie vertragen möglicherweise ein Lebensmittel, das bei jemand anderem Sodbrennen, Aufstoßen und Brustschmerzen verursacht. Führen Sie ein Protokoll darüber, welche Lebensmittel Symptome auslösen.

Säurehaltige Lebensmittel

Säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten und Zitrusfrüchte, koffeinhaltige Lebensmittel und Getränke wie Kaffee, Tee und Schokolade, Pfefferminze, grüne Minze, Zwiebeln und Alkohol können Sodbrennen auslösen, indem sie die Magensäureproduktion anregen, den LES-Muskel entspannen oder Druck auf den Magen ausüben. Probieren Sie diese Lebensmittel einzeln, um festzustellen, ob sie Ihre Symptome verschlimmern.

Fette

Fettreiche Lebensmittel bleiben länger im Magen als andere Lebensmittel und beeinflussen den Mageninnendruck. Sie benötigen lange zur Verdauung, wodurch der Magen überschüssige Säure produziert, die sie zurück in die Speiseröhre drückt. Verarbeitete, scharfe, gebratene und Fast-Food-Lebensmittel können Reflux-Symptome verursachen. Gesündere Lebensmittel und mehrere kleine Mahlzeiten am Tag statt drei großer können die Verdauung beschleunigen und erleichtern und Reflux-Wirkungen vermeiden.

Milchprodukte

Sie glauben vielleicht, dass Milch nach einer großen Mahlzeit Ihren Magen beruhigt, aber sie kann einen Rückpralleffekt haben, weil Fette, Proteine und Milchsäure die Magenentleerung verzögern und den Magen veranlassen, mehr Säure zu produzieren. Trinken Sie fettarme oder fettfreie Milch. Vermeiden Sie auch andere Milchprodukte, die Reflux verschlimmern können, wie saure Sahne, Vollmilch-Hüttenkäse und Eiscreme.

Verarbeitete Lebensmittel

Je verarbeiteter ein Lebensmittel ist, desto wahrscheinlicher verursacht es Gesundheitsprobleme. Verarbeitete Lebensmittel, die Reflux verschlimmern können, enthalten meist ungesunde Fette, wie Donuts, Kekse, Chips und Kuchen.