Die gastroösophageale Refluxkrankheit ist ein Zustand, bei dem Magensäure in den Ösophagus gelangt und Schmerzen in der Brust und im Rachen verursacht. GERD wird auch als Säure Rückfluss oder Sodbrennen bezeichnet. Im Laufe der Zeit kann Säure die Ösophagus-Schleimhaut abtragen und das Gesundheitsproblem verschlimmern. Verschreibungspflichtige und rezeptfreie Medikamente, Hausmittel und Operationen sind allesamt wirksame Behandlungsoptionen. Viele medizinische Fachkräfte suchen jedoch nach Ernährungsumstellungen. Um gute Gesundheit zu erhalten, benötigt der Körper ein Gleichgewicht zwischen Säure und Alkalität. Eine Möglichkeit, dieses Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und GERD zu bekämpfen, ist es, eine Diät zu essen, die aus Lebensmitteln alkalischer Natur besteht.
Wie es funktioniert
- Der menschliche Körper muss ein gesundes pH-Gleichgewicht für eine optimale Funktion aufrechterhalten. Wenn der pH-Wert über einen langen Zeitraum unausgeglichen ist, können Erkrankungen wie Sodbrennen und GERD auftreten. Der menschliche Magen hat Schwierigkeiten, Nahrung zu verdauen, die zu sauer ist. Die unverdaute Nahrung endet als Säureabfall, der die Symptome von GERD verursacht.
Säurehaltige Lebensmittel
- Wenn Ihnen GERD diagnostiziert wurde, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Säureabfall verursachen und welche Lebensmittel sicher zu essen sind. Säurehaltige Lebensmittel, die vermieden werden sollten, umfassen Schokolade, Zitrusfrüchte und Fruchtsäfte, Tomatensaucen, essigbasierte Dressings, Alkohol, Kaffee und scharfe Speisen.
Sichere Lebensmittel
- GERD zu haben bedeutet nicht, dass Sie sich an eine sehr restriktive Diät halten müssen. Viele Lebensmittel sind für häufige Sodbrennen-Betroffene sicher zu genießen. Vollkornnudeln, Brot und Reis sind gesunde Optionen. Genießen Sie auch fettarme Milchprodukte wie Käse, Milch und Joghurt. Hähnchenbrust ohne Haut, Fisch, mageres Steak und Eier sind alle in Ordnung zu essen. Frisches Obst und Gemüse einschließlich Äpfeln, Bananen, Kohl, Brokkoli, Karotten, grüne Bohnen, Erbsen und Kartoffeln sind ebenfalls gut zu essen. Weizengras, Gerstengras, Luzerne, Petersilie und Nüsse sind hochalkalisch und sicher bei GERD zu essen.
