Barosma (Gattung, ca. 19 Arten, Familie Rutaceae) – endemisch im Fynbos der Westkap-Provinz Südafrikas. Gemeinsamer Name: Buchu.
Botanisches Profil
- Immergrüne Sträucher, lederartige gegenständige Blätter mit Öldrüsen (aromatisch)
- Weiße/rosa Blüten in endständigen Büscheln
- Nährstoffarme, saure Böden; mediterranes Klima
Traditionelle und moderne Anwendungen
- Khoisan-Medizin: Harnwegsantiseptikum, harntreibend, verdauungsfördernd, antirheumatisch.
- Ätherische Öle: Reich an Diosphenol, Menthol, Limonen, Pulegon. Verwendet in Aromen (Schwarzkurrant-Note), Duftstoffen, Aromatherapie.
- Kulinarik: Blattaufgüsse, Branntwein, Essig – minziger, würziger, schwarzkurrantartiger Geschmack.
Wichtige Arten
- B. betulina (rundblättriger Buchu): Hauptkommerzielle Quelle.
- B. crenulata (ovalblättriger/Berg-Buchu): Höherer Pulegongehalt.
- B. lanceolata: Hoher Mentholgehalt.
Schutz
Überernte + Lebensraumverlust → CITES Anhang II (B. betulina). Anbauprogramme zielen auf nachhaltige Versorgung. Zertifizierte Quellen bevorzugen.
